In een persbericht meldt Abdij Maria Toevlucht in Zundert dat er binnenkort een tweede Zunderts trappistenbier wordt gepresenteerd.
Uit het persbericht:
‘Vrij snel kreeg de brouwerij vragen om naast de Zundert 8 ook een tweede, zwaarder, bier te brouwen. We hebben ervoor gekozen om te wachten, omdat we ons wilden concentreren op ons eerste bier. Nu dat de brouwerij bijna vijf jaar bestaat en Zundert 8 een vaste waarde is geworden in het Nederlandse bierlandschap, is het tijd om aan de vraag naar een tweede bier te voldoen. Met Zundert 10 brouwen we een bier waar je voor gaat zitten om er rustig van te genieten. Maar ook als begeleidend bier aan tafel zal deze quadrupel hoge ogen gooien.
Kruidige toets
Zundert 10 is een quadrupel met een kruidige toets. Dit trappistenbier is diep roodbruin van kleur, met een mooie, licht beige, schuimkraag. De geur geeft hints van gedroogde zuidvruchten, zwoele kruiden, drop en een beetje chocolade. De smaak is vol en zacht, in balans gebracht door een mooie hopbitterheid. In de nasmaak keert de kenmerkende Zundertse kruidigheid subtiel terug.
Trappistenbrouwerij De Kievit is één van de elf brouwerijen ter wereld die het logo ‘Authentiek Trappisten Product’ mogen voeren. Het bier is binnen de muren van de abdij door de monniken zelf gebrouwen. De brouwerij kent een gelimiteerde productie. De brouwerij geeft een nieuwsbrief uit met nieuwtjes en ontwikkelingen rond de brouwerij. Aanmelden kan via de websitewww.zunderttrappist.nl ‘
