De bierverkopen in de horeca zijn weer terug op het oude niveau van voor COVID-19. Tegelijkertijd zien we dat de thuisconsumptie is gedaald ten opzichte van 2021. Dit is de gebruikelijke correctie na heropening van de horeca. De bierdrinkers genieten weer volop van hun bier in de horeca, zoals afgelopen zomer op de terrassen. Het wegvallen van de COVID-beperkingen zorgden voor een groei van +97,5%. ‘Het is goed om vast te stellen dat de bierverkopen in de horeca zich zo snel hersteld hebben en weer terug zijn op het niveau van 2019,’ aldus Fred Teeven. ‘Veel horecaondernemers hebben te maken met personeelstekorten. We maken ons daar zorgen over. Met KHN kijken we hoe we kunnen bijdragen om de horeca te promoten als een sector waar het leuk en gezellig werken is.’
Ten opzichte van 2019 zijn de volumes in de horeca en thuisconsumptie stabiel, zowel qua volumes als qua marktaandeel. Met andere woorden: COVID-19 heeft niet gezorgd voor een blijvende verschuiving van horeca naar thuisconsumptie.
Meer alcoholvrij dan voor COVID-19
Ten opzichte van 2019 is het marktaandeel alcoholvrij fors gestegen van 5,7% in 2019 naar 6,7% (een stijging van 18%). We drinken dus meer alcoholvrij dan voor COVID-19. 1 Op de 15 bieren in 2022 en 2021 was alcoholvrij. Dat was in 2019 nog 1 op 17. Het volume is gestegen van 638.503 hectoliter in 2018 naar 819.062 in 2022.
Enorme groei laag-alcoholisch speciaalbier
Binnen de biersegmenten blijft speciaalbier onverminderd populair. Zeer opvallend binnen speciaalbier is de enorme stijging van laag-alcoholisch speciaal bier (met een alcoholpercentage van 0,5 – 3,5% ). Deze categorie steeg ten opzichte van 2021 en 2019 met respectievelijk 304% en 285%. 11% Van de speciaalbiermarkt heeft een lager alcoholgehalte. In voorgaande jaren was dat nog 3%.
Bon: Nederlandse brouwers
