Bieren

Twee brouwers en een wijnbouwer: champagnebier

In De Gelderlander komt brouwer Steve Gammage van de Bronckhorster Brewing Company aan het woord over het champagnebier dat hij momenteel maakt. Hij werkt daarvoor samen met brouwerij Kees uit Middelburg en met de Duitse wijnbouwer Oliver Meckler. Naar eigen zeggen past Gammage de Methode Champenoise toe en is hij de eerste Nederlandse brouwer die dat doet.

Geduld

Het bier smaakt volgens de brouwer als een stoere variant van witbier. Wie het wil weten, moet geduld hebben, want het is pas in september 2017 te proeven.

champagnebier

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.