Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Vanaf deze maand draagt het refterbier van Trappistenbrouwerij De Kievit het officiële keurmerk ‘Authentic Trappist Product’ van de Internationale Vereniging Trappist. Hoewel het bier al vanaf de introductie aan alle eisen voor het logo voldoet, kozen de broeders er bij de introductie voor, om dit logo niet aan te vragen. De overweging was dat het …
De kruidige tripel Zundert 8 en de quadrupel Zundert 10, danken hun karakter, net als het alleen bij de abdij verkrijgbare refterbier Zundert 4, aan kruiden. Tien jaar lang zwegen de monniken, maar onlangs onthulden ze de naam van het toegevoegde kruid. “Als je het weet, proef je het.” Een zonnige dag in juni. We …
Als opmaat naar het 10-jarig jubileum hebben de trappisten van Zundert een geheim ingrediënt onthuld. Het kruid gagel, in historische zin nauw verbonden met bier, levert een bijdrage aan de karakteristieke kruidigheid van de Zundert 4, 8 en 10. In de afgelopen 10 jaar heeft slechts één proever dit kruid herkend. Al die tijd zwegen …
Wandelen en bier. Het is een combinatie die je vaker ziet. Je kunt bijvoorbeeld bier wandeltochten boeken in Nederland en heel lang geleden kocht ik al 5 boekjes met wandelingen langs Frankische brouwerijen. Er is ook niets fijner dan na lange wandeltocht aan te kunnen schuiven in een proeflokaal van een brouwerij of lekker uit …
Trappistenbrouwerij De Kievit in Zundert viert haar zesde verjaardag op 6 december met een primeur. Zundert 10 Trappist komt gelimiteerd beschikbaar voor een thuistapsysteem. Het is voor het eerst dat een trappistenbier in een andere verpakking wordt aangeboden dan uit fles of fust. Het bier is vanaf 6 december in beschikbaar in twee liter vaten …
In een persbericht meldt Abdij Maria Toevlucht in Zundert dat er binnenkort een tweede Zunderts trappistenbier wordt gepresenteerd. Uit het persbericht: ‘Vrij snel kreeg de brouwerij vragen om naast de Zundert 8 ook een tweede, zwaarder, bier te brouwen. We hebben ervoor gekozen om te wachten, omdat we ons wilden concentreren op ons eerste bier. …
Uit betrouwbare bron weet ik dat er binnenkort een tweede Zundert Trappist gaat komen. Maar eerst was er nog ander nieuws uit Zundert. Het bier van de trappisten is in de nabije omgeving van het klooster ook van het vat verkrijgbaar. Het persbericht meldt het volgende: Eerste glas Deze zomer is Zundert Trappist voor het …
Vanaf 1 maart is Zundert Trappist voor het eerst en eenmalig van vat verkrijgbaar. In maart is Zundert Trappist “Bier van de Maand” bij de Alliantie van Biertapperijen (ABT), een vereniging van speciaalbiercafés in Nederland. Het “Bier van de Maand” zet iedere maand een ander speciaalbier in de schijnwerpers dat niet eerder van de tap …
