Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Jan is een bekende BN’er: Bier Nederlander. Ex-brouwer en een van de drijvende krachten achter nederlandsebiercultuur.nl. Lukas is als mede eigenaar van vandeStreek Horeca een jonge horecaondernemer met ambities én een groot hart voor bier. Een mooi gesprek met vader en zoon Ausems op het terras van vandeStreek Oudegracht. Jan had geluk; toen hij bier …
PINT magazine 246 is verschenen. PINT is altijd het blad van de longreads gebleven. Het verenigingsorgaan, inmiddels aan de 42e jaargang bezig, heeft een behoorlijke informatiedichtheid. Verwacht van PINT geen video’s of hippe stories op socials. PINT benut iedere millimeter van het papier voor tekst en beeld over brouwerijen en bieren. Het grootste deel van …
Nederlandse Brouwers kan brouwerij VandeStreek bier uit Utrecht aan de ledenlijst toevoegen. ‘vandeStreek bier biedt een breed assortiment bieren aan. Daarmee staat de Utrechtse brouwerij voor de rijkdom die de Nederlandse biercultuur te bieden heeft. Wij vertegenwoordigen ook graag hun belangen.’ Aldus directeur Nederlandse Brouwers, Lucie Wigboldus. In 2010 begonnen de broers Sander en Ronald …
Op zaterdag 30 en zondag 31 januari van 12.00 tot 12.00 uur vieren de zes Utrechtse craft-brouwerijen, verenigd als Nu Utrechts Bier, het Nieuwe Jaar met een live gestreamde 24-uurs Biermarathon (via Facebook) in het Werkspoorcafé in Utrecht. Bier-tainment tv-programma Tijdens deze marathon voor het Utrechtse bier verzorgen de verschillende brouwers, na een gezamenlijke opening, …
De Utrechtse brouwerij vandeStreek bier brengt de eerste low-calorie IPA van Nederland op de markt. Het bier Skinny Dippin’, een IPA van 4 procent alcohol, bevat slechts 99 calorieën per blikje. Met Skinny Dippin’ speelt vandeStreek bier in op de grote vraag van consumenten naar bewustere alternatieven. Ronald van de Streek: “Dit bier is allereerst een hele lekkere …
Braxzz maakte furore op de Great British Beer Festival met een alcoholvrije porter. Een primeur. De Amsterdamse huurbrouwer (het bier wordt in Duitsland gebrouwen) kan de porter niet aanslepen in Groot-Brittannië. Na mijn eerste kennismaking met de IPA en de porter is er veel gebeurd. Braxxz stelde de receptuur van de IPA (die ik destijds …
Het is een initiatief van het Houtens Brouw Collectief: Utrecht Hop! Een prachtig boek, geschreven door bierhistoricus Kees Volkers, zelf lid van dat collectief. Bieren, brouwers en biercafés in de provincie komen aan bod in een rijk geïllustreerd boek van 160 pagina’s.
Brouwers en oprichters van vandeStreek bier, Ronald en Sander van de Streek hebben , naast het brouwen van smakelijke en bijzondere bieren, een belangrijke doelstelling: het openen van een eigen brouwerij met proeflokaal. Die brouwerij komt er en gaat naar verwachting open in het eerste kwartaal van 2017. Ronald en Sander van de Streek brouwden …
