Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Bierbrouwerij de Koningshoeven in Berkel-Enschot organiseert van 3 tot 9 november een reeks bijzondere avondwandelingen om haar 140-jarig bestaan te vieren. De brouwerij, bekend van het La Trappe Trappistenbier, zet haar deuren open voor een verlicht openluchtmuseum dat bezoekers meeneemt door de geschiedenis van de brouwerij en abdij. Esther de Vilder, algemeen directeur van Bierbrouwerij …
Vanaf deze maand draagt het refterbier van Trappistenbrouwerij De Kievit het officiële keurmerk ‘Authentic Trappist Product’ van de Internationale Vereniging Trappist. Hoewel het bier al vanaf de introductie aan alle eisen voor het logo voldoet, kozen de broeders er bij de introductie voor, om dit logo niet aan te vragen. De overweging was dat het …
De Oostenrijkse trappisten van de abdij in Engelszell stoppen met brouwen. Na Spencer in de VS en Achelse Kluis in België in korte tijd de derde trappistenbrouwerij die de poorten sluit. Een ontwikkeling die veel bierliefhebbers zorgen zal baren. Opvallend is wel dat het drie brouwerijen zijn die relatief kortgeleden zijn begonnen. Engelszell brouwde sinds …
Na 9 jaar stoppen ze er weer mee, de brouwende Trappisten van Spencer in de VS. Hun komst in de wereld van het trappistenbier is even verrassend als hun plotselinge vertrek. Bij Trappisten denkt iedereen in eerste instantie aan België. De Belgische trappistenabdijen zijn bekend door hun iconische bieren. Ook in Nederland is er (in …
100 jaar nadat trappistenabdij Rochefort voor het eerst een blond bier brouwde, komen de trappisten opnieuw met een blond. Dat is opzienbarend omdat tientallen jaren alleen de amberkleurige Rochefort 6 en de bruine Rochefort 8 en 10 verkrijgbaar waren. Rochefort Triple Extra Het is zelfs 65 jaar geleden dat de Trappisten uit Rochefort een nieuw …
De Alliantie van Biertapperijen (A.B.T.) heeft deze maand als groep horecaondernemers de primeur in Nederland van de nieuwe Engelse Trappist Tynt Meadow. In de 40 aangesloten biercafé’s wordt de traditionele Engelse Ale van de monniken van de Abdij van Saint Bernard als flesbier van de maand geschonken. Beperkte oplage Makkelijk was het niet omdat de …
Update: Mount St. Bernard is de 11e trappistenbrouwerij sinds in De Achelse Kluis in België geen officieel erkend trappistenbier meer wordt gebrouwen. De laatste monnik uit dat klooster is overleden. Er wordt in Achel nog wel bier gebrouwen, trappistenbier zelfs onder toezicht van de trappisten van Westmalle, maar omdat er in het klooster zelf geen …
