Grote brouwer: craftbier heeft een bepaalde verschijningsvorm en ietsje meer smaak
In de Britse krant The Guardian verscheen een artikel over grote brouwers die hun bieren als craftbier presenteren. Dit artikel werd via Facebook onder de aandacht gebracht door de Nederlandse vereniging van craftbrouwers CRAFT. Aan het eind van het artikel komt een nieuwe definitie van ‘craft’ naar voren en met schaamte moet ik zeggen dat …
