Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Vijf vragen aan Jasper Borgdorff van Taplokaal Gist in Utrecht. Mooie naam: Taplokaal Gist. Waarom gist en niet hop of mout? “Gist was lang het geheime ingrediënt van bier. Een beetje mysterieus. Het borrelt en het doet wat, het leeft. Dat geldt ook voor ons Taplokaal. Het leeft, ook in de keuken. We verbinden bier …
In alle regio’s kunnen horecamedewerkers nu de StiBON bieropleidingen volgen. Horecaondernemers zijn blij dat hun medewerkers redelijk dicht bij huis een stevige bieropleiding kunnen volgen. “De investering betaalt zich terug”. StiBON Bieropleidingen organiseert dit voorjaar voor het eerst een opleiding Bierambassadeur 1 in Drenthe. “We merken een warme belangstelling voor bier in de regio. Het …
