Over bieren, brouwers en bierbeleving
Vooruitkijken! Bierburo deed het, Mylifewithbeer.nl deed het. De kijk van kenners. Wat gaat het bierjaar 2017 ons brengen? Signatuurbieren? Wat mij betreft kwaliteitsbieren uit grote en kleine brouwerijen, die goed verkrijgbaar zijn en mooi worden verpakt.
De bierman van het jaar is volgens Bier! Magazine Jan-Renier Swinkels, de directievoorzitter van Bavaria. Dat werkte als een rode lap op een stier bij sommige, wat ik maar voor het gemak noem ‘craftbeer geeks’. Hun monden vielen open van verbazing en daarna van ongeloof. Er was zware kritiek op het genoemde magazine. Marco Daane …
Tommie Sjef, jonge brouwer met lef. Dat kan je wel zeggen. De jonge Tommie Sjef Koenen heeft snel naam gemaakt (ook met een beetje publicitaire hulp van biersommelier Rick Kempen) met zijn wilde bieren en nu is hij toe aan een volgende stap; schaalvergroting, zodat meer liefhebbers van zijn bijzondere bieren kunnen genieten. Wat gaat …
Tijdens de European Beer Bloggers & Writers Conference presenteerde Mercure Hotels de resultaten van een bieronderzoek in Nederland en België. Elders op dit blog is er meer informatie over te vinden. Rick Kempen, senior export manager bij Bier & cO, gaf horecavakblad Entree zijn interpretatie van de onderzoeksresultaten. Meer kennis Kempen vindt het onderzoek van …
Na de succesvolle lancering van het biermagazine ‘AROUND Beer’ in 2015, liet Mercure Hotels dit jaar een onderzoek uitvoeren door onderzoeksbureau iVOX bij duizend Belgen en duizend Nederlanders naar hun biergewoonten in binnen- en buitenland en naar de rol van bier bij het eten. Een opvallende conclusie uit dit bieronderzoek is dat Belgen veel chauvinistischer zijn …