Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
De Texelse Bierbrouwerij en Brouwerij TX hebben op vrijdag 26 mei hun gezamenlijke nieuwe bier gepresenteerd: Avondzon, een fruitige Red Ale van Texel. [English version below] Dit bier is tot stand gekomen door een uniekesamenwerking tussen beide brouwerijen.Dat gebeurde tijdens de start van het Heino’s Biergarten Speciaalbierfestival in het park in het centrum van Den …
De nog jonge Bird Brewery is in het eerste jaar ‘bedolven onder prijzen’, zoals de trotse brouwers het zelf zeggen. Ook op de 21e International Beer Challenge in London werd de brouwerij onderscheiden. Liefst 4 awards! In het eerste volle jaar heeft de Bird Brewery 12 awards gewonnen, waarvan 9 internationaal!
De nieuwe Maastrichtse brouwerij Zuidt wil tegen de gevestigde orde aanschoppen met wat minder traditionele bieren, want beide brouwers vinden het zuiden te traditioneel. Ze gaan zich toeleggen op wat minder zware bieren en ze gaan zich richten op foodpairing.
