Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
In de serie Circus Maximus is het nu de beurt aan de Space Cowboy, een Imperial Matcha Porter (9,5%). Zoals de brouwerij het zelf formuleert: Maximus Brouwerij uit Utrecht lanceert een nieuw Circus Maximus bier de ruimte in. Cacao en Sencha thee Dit stevige bier op blik is een vervolg op een eerdere ‘Sencha Porter’ collab …
Braxzz maakte furore op de Great British Beer Festival met een alcoholvrije porter. Een primeur. De Amsterdamse huurbrouwer (het bier wordt in Duitsland gebrouwen) kan de porter niet aanslepen in Groot-Brittannië. Na mijn eerste kennismaking met de IPA en de porter is er veel gebeurd. Braxxz stelde de receptuur van de IPA (die ik destijds …
Voor het eerst in het 41-jarig bestaan van het Britse festival, zal er een range alcoholvrije bieren worden aangeboden. Des te opmerkelijker is het dat het om bier van de Nederlandse brouwerijhuurder Braxzz gaat.
Een porter en een session IPA zijn de eerste twee bieren van het nieuwe merk Braxzz, dat zich exclusief richt op het segment alcoholarm/alcoholvrij.
Op woensdag 21 maart 2018 werd in Rotterdam de vierde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 67 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 397 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd.
Er komen steeds meer alcoholarme en alcoholvrije bieren, maar ook de sessionbieren nemen toe in aantal en gelukkig ook in kwaliteit, hoewel niet in alle gevallen. Uiteindelijk gaat het er natuurlijk om dat zo’n alcoholarm of sessionbier een fijne smaak heeft, waarvan je kunt genieten. En dat is puur persoonlijk. Nu de session IPA’s van …
Beschrijving van de nieuwe East Coast Porter van BIL Brewing
Op 21 april organiseert De Waag in Delft voor het eerst een echt Bierdiner. Naar eigen zeggen spelen de initiatiefnemers al heel lang met het idee. “Een diner waarbij bier centraal staat kun je toch alleen blij van worden? “Maar het gebeurt niet in het eetcafé, zoals iedereen zou verwachten, maar in het restaurant. Met uitkijk over de …
Vooruitkijken! Bierburo deed het, Mylifewithbeer.nl deed het. De kijk van kenners. Wat gaat het bierjaar 2017 ons brengen? Signatuurbieren? Wat mij betreft kwaliteitsbieren uit grote en kleine brouwerijen, die goed verkrijgbaar zijn en mooi worden verpakt.
Thuisbrouwers Dennis Pancras en Niels Bosman uit Enschede presenteerden op 12 december samen met de Brand Bierbrouwerij het nieuwste Brand speciaalbier. Brand Porter is volgens de brouwer een vol, donkerkoper bier met een rijk aroma van karamel en tonen van verse koffie met een zachtbittere geroosterde smaak. De eerste ervaringen van bierdrinkers die bij de …