Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Bierbrouwerij Heupink & Co, bekend van de Othmar-bieren, verhuisde eind vorig jaar van het industrieterrein naar de rand van het centrum van het mooie Twentse dorp. Naast het openluchtmuseum ligt het Commanderieplein, waar bezoekers kunnen eten en drinken naast de brouwketels.
Ooit was Twente het domein van Grolsch, die van oorsprong Achterhoekse brouwerij die later ook in Enschede actief werd. Inmiddels is Grolsch in Japanse handen en staat er een hypermoderne brouwerij in Boekelo, aan de rand van Enschede. Maar hoe Twents is dat bier eigenlijk nog? Hoe dan ook Grolsch is en blijft geliefd in …
