Twee brouwers en een wijnbouwer: champagnebier
In De Gelderlander komt brouwer Steve Gammage van de Bronckhorster Brewing Company aan het woord over het champagnebier dat hij momenteel maakt. Hij werkt daarvoor samen met brouwerij Kees uit Middelburg en met de Duitse wijnbouwer Oliver Meckler. Naar eigen zeggen past Gammage de Methode Champenoise toe en is hij de eerste Nederlandse brouwer die …
