Brouwerij TX, de crafty brouwerij van Texel
Voor horecavakblad Entree bezocht ik Texel. Ik bezocht er drie van de vier brouwerijen. Brouwerij TX is de brouwerij met het meest ‘crafty’ karakter, zonder de andere brouwerijen tekort te doen. Die zetten iets meer in op klassieke bierstijlen. Brouwerij TX is te vinden bij de Stokerij Texel in Oosterend. De TX Stokerij was er …
