Bierhotspot: Skäl, Grave
Vijf vragen aan Ralph Ortmans en Lisanne Hermkens Jullie openden twee jaar geleden restaurant Skäl in Grave. Vanuit welke achtergrond zijn jullie begonnen? Ralph: “Wij komen allebei eigenlijk van origine niet uit de horeca, maar we hebben er wel bijbaantjes gehad. Ik heb de Rockacademie gevolgd en eigenlijk tot mijn 30ste in de muziek gezeten. …
