Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Op 23 november start de expositie ‘Dreaming Demons’ van Leffe Goldstein in het proeflokaal van Maximus Brouwerij (De Meern, Utrecht). Leffe Goldstein – echte naam Ed van Oosterhout – is vanaf dag 1 de vaste ontwerper van de brouwerij. Dreaming Demons bestaat uit een aantal zwart-wit tekeningen, geïnspireerd op een post-apocalyptische wereld en zijn reizen door Japan. Speciaal …
Maximus Brouwerij uit Utrecht en Frontaal Brewing Company uit Breda hebben voor het eerst samengewerkt aan een nieuw bier. Het resultaat is ‘Feel the Pressure’, een Kölsch Style Ale van 4,8% alcohol. De samenwerking kwam niet zonder hindernissen tot stand. Eerdere pogingen waren minder succesvol, wat de nodige druk op dit project zette. De naam …
Maximus Brouwerij uit Utrecht start de zomer met witbier Witlove gebaseerd op vlierbloesem uit het Voedselbos Haarzuilens en Nieuw-Zeelandse hop (5,5%). Witlove Witlove is een ultiem zomerbier met frisse tonen en een licht zuurtje dat elk jaar met wisselende kruiden terugkeert. Het krijgt het bijzonder karakter door samenwerking met Voedselbos Haarzuilens, waarbij ieder jaar passende …
In het weekend van 9 en 10 juli vindt de 2e editie van het culinair festival ‘Bier Und Wein Am Rhein’ (BUWAR) plaats in het park bij “Buiten Bij De Sluis” foodbar aan het Amsterdam-Rijnkanaal in Leidsche Rijn. Vanaf 12.00 uur kunnen bezoekers genieten van een warme sfeer met veel livemuziek van Utrechtse bandjes en …
Voor het eerst sinds 2019 ging Entree weer op zoek naar het huisbier van het jaar. De winnaars zijn Paviljoen Pampus (Muiden) met Pampus Saison in de categorie licht en Grand Café Lebowski (Utrecht) met Tarwe Tripel in de categorie zwaar. De vorige editie van de Huisbier van het Jaar verkiezing was in 2019, die …
Zaterdag 28 mei a.s. (vanaf 13.00 uur) organiseert Maximus Brouwerij haar eerste Proef de Lentefestival in Utrecht Leidsche Rijn (De Meern) met veel bier, foodtrucks en muziek van diverse bands en een DJ. Proef de Lente Hier kun je de lente vieren en proeven met de lentebieren van Maximus en acht bevriende brouwerijen.Muzikaal genieten & …
Maximus Brouwerij uit Utrecht presenteerde op 25 maart bij De Bierverteller in Utrecht de tweede versie van haar succesvolle Monkey Python bier in de Circus Maximus reeks, nu als Brett I.P.A (6,2%). Deze Brett I.P.A. is hazy en okergeel van kleur en heeft de fruitigheid en hoppigheid van ananas en citrus. Met een kruidige en …
