Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
In de grote Grolschbrouwerij in Enschede-Boekelo, staat een sfeervolle proefbrouwerij. Dat is het domein van Marc Janssen, die er naar hartenlust kan brouwen en experimenteren. Hij groeide op met Grolsch en zit vol mooie brouwplannen. Het contrast kan niet groter. Via de brouwzaal met enorme ketels, lopen we naar een compleet ingerichte microbrouwerij met twee …
Grolsch komt deze maand met een verrassend nieuw bier. De bierbrouwer uit Enschede gaat namelijk een samenwerking aan met LocalTea: de enige grootschalige theeverbouwer in Nederland. Twee bedrijven die op het oog verschillen, maar veel overeenkomsten hebben. Beide bedrijven produceren zo duurzaam mogelijk, staan open voor nieuwe ideeën en willen met hun producten mensen aanmoedigen …
De Bier Arend, de award die Proeflokaal Arendsnest toekent aan een brouwerij die een belangrijke bijdrage levert aan de Nederlandse biercultuur, gaat dit jaar naar brouwer Toon Van den Broek, van brouwerij en stekerij Vandenbroek. De award werd uitgereikt in Proeflokaal Arendsnest tijdens een Vandenbroek-proeverij. Ook Marc Janssen van de Grolsch Proefbrouwerij was aanwezig. Van …
Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij. In een interactieve proeverij onder begeleiding van Meesterbrouwer Marc Janssen worden de drie karakteristieke Grolsch speciaal bieren Klassieke Blond, Volle Dubbel en Kruidige Tripel geproefd. Daarnaast krijgen deelnemers een exclusief kijkje in de brouwerij en treedt singer-songwriter Rob Dekay op. Hoewel de …
Voor de zekerheid stuurt Grolsch twee kleine beugelflesjes siroop mee met de Grolsch Berliner Weisse: de Berlijners gooien er immers graag een scheutje siroop bij! Maar ook (of júíst) zonder siroop is dit een heerlijk, laag-alcoholisch bier. Verfrissend op warme zomerdagen.
Onder de noemer zuur bier reageer ik hier op dingen die ik voorbij zie komen op internet of de social media over bierbloggers. (Disclaimer: ik ben dol op een goede ‘sour’). Zo af en toe vind je in de sociale media kritische of soms wat zure opmerkingen over bierbloggers die te commercieel zouden zijn en …
