Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Stadsbrouwerij Maastricht introduceert witbier met mergel. Dit eerste met mergel gebrouwen witbier, is een ode aan Maastricht en haar terroir. De Stadsbrouwerij maakt de belofte dat in dit bier dé smaak van Maastricht is te proeven. Of je dit ook daadwerkelijk als drinker proeft is natuurlijk persoonlijk. Maar de belofte is feitelijk juist. Immers, dit …
Op donderdag 23, vrijdag 24 en zaterdag 25 juni 2022 presenteert PINT Limburg meer dan 80 verschillende bierbrouwerijen en hun speciaalbieren, tijdens het bierfestival De 24-uurs van Maastricht. Limburgse brouwerijendag Het festival wordt uitgebreid op donderdag 23 juni 2022 met een Limburgse brouwerijendag. Op deze dag zijn er ruim 20 brouwerijen uit Nederlands en Belgisch …
Stadsbrouwerij De Maastrichter Maltezer heet vanaf nu: Stadsbrouwerij Maastricht. Een naam die goed bij de brouwerij past, aangezien die is gevestigd in de gebouwen van de laatste actieve stadsbrouwerij, de in 2002 gesloten Brouwerij De Ridder. “Het afgelopen jaar hebben we in Maastricht niet stil gezeten en hebben we de tijd genomen om onze uitstraling …
Van 5 mei tot en met 10 juni wordt in de mouterij van de voormalige Brouwerij Bosch (Wyck, Maastricht) de rijke en enigszins onderbelichte historie van de Maastrichtse brouwnijverheid getoond. Tijdens de tijdelijke tentoonstelling wordt aandacht geschonken aan onder andere de oudste brouwersactiviteiten van Maastricht, ambachtsgilden en de ontwikkelingen van transport en van reclames. Centraal …
Onderstaand artikel publiceerde ik vandaag op www.entreemagazine.nl Bierbeleving in nieuwe Maastrichtse Stadsbrouwerij De Maastrichter Maltezer. Tom de Lepper en Charles van Goch openen dit najaar in de gebouwen van de voormalige Ridderbrouwerij in Maastricht een microbrouwerij met proeflokaal en winkel. De Maastrichter Maltezer moet volgens De Lepper een ‘experience’ worden. Naast een eigen merk, zullen …
De nieuwe Maastrichtse brouwerij Zuidt wil tegen de gevestigde orde aanschoppen met wat minder traditionele bieren, want beide brouwers vinden het zuiden te traditioneel. Ze gaan zich toeleggen op wat minder zware bieren en ze gaan zich richten op foodpairing.
In 2003 sloot de laatste brouwerij van Maastricht, toen Heineken voorgoed de poorten van Brouwerij De Ridder sloot. Met museumbrouwerij Bosch en twee andere brouwerijhuurders, heeft de stad wel speciale bieren, maar gebrouwen wordt er pas als straks de Maestrichter Brouwerij de ketels opstookt. En als de plannen van Alfa-directeur Harry Meens doorgaan komen er …
Na Bier van Verse Hop en Plato 18.25 is de derde speciale editie van Gulpener het regionaal al verkrijgbare Mestreechs Aajt. Zoals iedere speciale editie weer prachtig verpakt in een 75 cl. fles met kurk en een fraaie vouwkartonnen doos met venster. Mestreechs Aajt is een voor Nederland uniek bier, want van spontane gisting en …
