Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
In ABT-café De Goudse Eend werd begin juli een historisch bier gepresenteerd: Goudse Kuit. Een limited edition collab van Jopen en de Zweedse Nynäshamns Ångbryggeri. De aanwezige bierkenners waren lovend. Het kan raar lopen. Een Australiër die bij een Zweedse brouwerij werkt liep op een netwerkbijeenkomst in Zuid-Duitsland over hop, Michel Ordeman van Jopen tegen …
Voor Entree Magazine bezocht ik de Jopenkerk en sprak met ‘head of church ‘Michel Ordeman. Het artikel verscheen in de juli-editie van Entree met prachtige foto’s van Pim Ras. Het interview: De Jopenkerk bestond tijdens de lockdown 10 jaar. De iconische brouwkerk is nog altijd een hotspot. ‘Head of Church’ Michel Ordeman vertelt Entree over …
Wie heeft het Lekkerste Huisbier 2016? Iedere horecazaak die een bier laat brouwen (of zelf brouwt) dat exclusief voor deze horecazaak is ontwikkeld, kan meedingen naar die titel. ‘Er zal geen ondernemer zijn die niet trots is op zijn huisbier en wellicht is het ook nog eens een rendabele hardloper. Maar er is nog meer …