Tonen 2 resultaat(en)
Kameroad culinaire bierbeleving
Bier en eten

Beer & Food Battle 2024 – Euro Toques en Kameraod Brouwers

In restaurants wordt steeds vaker gevraagd naar alternatieven voor wijn als begeleiding van een gerecht. Het blijkt dat speciaalbieren dan vaak mooie combinaties opleveren, waarbij de gast verrast wordt met nieuwe, elkaar versterkende, smaken. Mede om deze reden is de Beer & Food Battle in het leven geroepen. Het geeft de betere chefs de kans …

Bier en eten Bieren

Il Gattopardo wint eerste Euro-Toques Beer & Food Battle

[Eerder gepubliceerd op entreemagazine nl] Op BBB Maastricht werd op 9 oktober de eerste Euro-Toques Nederland Bronckhorster Beer & Food Battle georganiseerd. Deelnemende Euro-Toques restaurants waren Kasteel Kerckebosch (Zeist)  Il Gattopardo (Rotterdam), Restaurant Vesters (Nijmegen), Graaf ter Horst (Horst) en Arsenaal 1309 (Doesburg). De vijf restaurants kregen als opdracht een driegangenmenu te verzorgen met bij …