Tonen 2 resultaat(en)
Bieren Brouwerijen

Peter Rouwen brouwt klassiekers ondergistend

Peter Rouwen van Brouwerij Noordt legde de brouwerij en dag na de aankondiging van de horecasluiting meteen stil.  “We gaan dit wel overleven”, zegt hij met Rotterdamse nuchterheid. Maar liever praat hij over een uniek nieuw project: Rouwen maakte van zes klassieke bovengistende bierstijlen een ondergistende variant in samenwerking met Beerwulf. Liefhebbers moeten nog even …