Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Peter Rouwen van Brouwerij Noordt legde de brouwerij en dag na de aankondiging van de horecasluiting meteen stil. “We gaan dit wel overleven”, zegt hij met Rotterdamse nuchterheid. Maar liever praat hij over een uniek nieuw project: Rouwen maakte van zes klassieke bovengistende bierstijlen een ondergistende variant in samenwerking met Beerwulf. Liefhebbers moeten nog even …
HOPT.nl is onderdeel van Saveur-Biere, dé bierenspeciaalzaak in Frankrijk. Omdat de Franse webwinkel vindt dat heel Europa zou moeten kunnen genieten van een goed glas (speciaal)bier is Saveur-Bière tot de conclusie gekomen dat dit onder de naam HOPT in meerdere Europese landen moet gaan gebeuren. En zo werd HOPT.nl een feit. Berry Plokker van Hopt.nl: ‘We zijn, …
Anchor Brewing, de in de 19e eeuw opgerichte brouwerij uit San Francisco, kwam in de persoon van brouwmeester Scott Ungermann naar Amsterdam om samen met de jonge brouwers van de Oedipus brouwerij een mooi eindejaarsbier te brouwen. De naam? Lekker gezellig!
