Tonen 8 resultaat(en)
Vatgerijpt Bier
Vatgerijpte bieren

Vatgerijpt verdient een plek op de bierkaart

Ze hebben op vaten van bourbon, whisky of andere dranken gelegen en meestal zijn het zware stouts of barleywines. We kennen ze als barrel aged (vaak afgekort met BA) of vatgerijpte bieren, maar we zien ze in de horeca niet vaak op de bierkaart. Dat is jammer, want het zijn genietbieren met een verhaal. In …

Vandestreek barrel collab series
Vatgerijpt

Nieuw: Barrel Collab Series vandeStreekbier

Vandestreek bier, wie kent ze niet? De Playground IPA werd de referentie voor alcoholarme ipa’s. Op dit moment timmert de Utrechtse brouwerij ook aan de weg met een eigen craftpils. Volgend jaar wordt de mijlpaal van 1 miljoen liter bereikt. Intussen laten de brouwers zich met de eerste editie van de Barrel Collab Series ook …

Kees Bier Arend
Biercafé Bieren Bierwereld Brouwers

Bier Arend 2022 voor Kees Bubberman

Tijdens de 22ste verjaardag van Proeflokaal Arendsnest reikte Peter van der Arend de vierde Bier Arend uit. De Bier Arend is een jaarlijkse onderscheiding waarbij een bedrijf of persoon wordt geëerd vanwege diens significante bijdrage aan de Nederlandse bierwereld. Voorgaande drie winnaars: 2019 SNAB Bierbrouwers 2020 Oedipus 2021 Toon Vandenbroek Brouwerij Kees De vierde Arend …

Biercultuur Bieren Brouwerijen

Hopstersblog biernieuws week 17

Kings and Queens van Kees Nieuw, gelimiteerd en alleen in de webshop van de brouwerij te verkrijgen: Kings and Queens Hazy IPA! Aroma’s van tropisch fruit gecombineerd met een zachte afdronk: perfect voor Koningsdag en de dagen erna! Swingle: collab Noordt x Oedipus Swingle is a collab van Brouwerij Noordt en Oedipus Brewing. Meng gewoon …

Bieren Blond

Earring hit in blik

Long Blond Animal is een blond bier dat wordt gebrouwen bij brouwerij Kees in Middelburg en dat wordt gedistribueerd door Van Bieren in Utrecht. De bedenker van het bier is Rob Groeneveld uitvinder, schrijver en bedenker van merken. Toen hij de ingeving kreeg om een bier te vernoemen naar de bekende hit van de Haagse …

Bieren

Pale ale centraal in bierrubriek Entree

In het horecavakblad Entree schrijft journalist Puck Kerkhoven deze maand over pale ale. Ze ging daarvoor op bezoek bij Fer Kok van Brouwerij De Prael. Foodpairing De bierrubriek heeft altijd dezelfde opzet met als eerste een beschrijving van het biertype en vervolgens een stukje over de Brouwer die in de uitgave centraal staat. Vervolgens vertelt …

Bieren

Twee brouwers en een wijnbouwer: champagnebier

In De Gelderlander komt brouwer Steve Gammage van de Bronckhorster Brewing Company aan het woord over het champagnebier dat hij momenteel maakt. Hij werkt daarvoor samen met brouwerij Kees uit Middelburg en met de Duitse wijnbouwer Oliver Meckler. Naar eigen zeggen past Gammage de Methode Champenoise toe en is hij de eerste Nederlandse brouwer die …

Bierboeken

Bier! en Schuim: twee tijdschriften, twee werelden

Bier! en Schuim. Twee tijdschriften, twee werelden. Deze week verscheen de zomereditie van Bier!, Onafhankelijk smaakmakend magazine over speciaalbier. Het thema is deze editie ‘biermixen’. Dit voorjaar verscheen ook de allereerste uitgave van Schuim, een nieuw ‘magazine voor de drinker en thuisbrouwers’. De redactieformules van beide tijdschriften zijn behoorlijk verschillend. Bier! Brengt wat je verwacht …