Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Afgelopen vrijdag is The Virgin Mary, de eerste alcoholvrije pub van Ierland met Nederlands tintje geopend. Dublin, bekend als de stad van de gezelligheid met zijn ca. 750 pubs, sfeer en natuurlijk Guinness, heeft er dus een geheel alcoholvrije pub bij. Het is een pub voor mensen die niet drinken, mensen die soms niet drinken …
Braxzz maakte furore op de Great British Beer Festival met een alcoholvrije porter. Een primeur. De Amsterdamse huurbrouwer (het bier wordt in Duitsland gebrouwen) kan de porter niet aanslepen in Groot-Brittannië. Na mijn eerste kennismaking met de IPA en de porter is er veel gebeurd. Braxxz stelde de receptuur van de IPA (die ik destijds …
Voor het eerst in het 41-jarig bestaan van het Britse festival, zal er een range alcoholvrije bieren worden aangeboden. Des te opmerkelijker is het dat het om bier van de Nederlandse brouwerijhuurder Braxzz gaat.
Een porter en een session IPA zijn de eerste twee bieren van het nieuwe merk Braxzz, dat zich exclusief richt op het segment alcoholarm/alcoholvrij.
Er komen steeds meer alcoholarme en alcoholvrije bieren, maar ook de sessionbieren nemen toe in aantal en gelukkig ook in kwaliteit, hoewel niet in alle gevallen. Uiteindelijk gaat het er natuurlijk om dat zo’n alcoholarm of sessionbier een fijne smaak heeft, waarvan je kunt genieten. En dat is puur persoonlijk. Nu de session IPA’s van …
