Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Onlangs zijn de eerste schetsen van de herinrichting van het brouwerijterrein in Wijlre met de bewoners van het Limburgse dorp gedeeld. De kenmerkende historische panden blijven in het ontwerp vanzelfsprekend fier overeind staan en zullen de bakens zijn waaromheen de nieuwe inrichting van het terrein vorm krijgt. Iconen prominent in beeld Typische Brand iconen als …
Brand Bierbrouwerij in Wijlre ‘heropent’ nog voor de oude productieprouwerij is gestopt, met een nieuw brouwhuis en brengt twee bijzondere speciaalbieren op de markt: de terugkeer van de Brand Imperator en een speciaal bier voor het Pinkpop festival. Op 1 november worden de grote ketels bij Brand stilgelegd en grote volumes Brandbier zijn al verhuisd …
Voor Entree scheef ik een column over de aangekondigde sluiting van de Brand bierbrouwerij in Wijlre Familiebrouwerij tot 1989 “Het kwam voor velen toch als een donderslag bij heldere hemel, de aangekondigde sluiting van de Brand Bierbrouwerij in Wijlre. Een brouwerij met een prachtige historie en met destijds een pilsener van goede naam. Buiten Limburg …
Overnames betekenen vaak het einde van de overgenomen brouwerij. Brand werd zo’n 33 jaar geleden door Heineken overgenomen en nu pas komt het einde. Brand pils is straks niet meer het pils waar Limburg trots op is, omdat het in Den Bosch of Zoeterwoude wordt gebrouwen. Het vergaat Brand dus zoals brouwerij de Ridder in …
Dat Skuumkoppe een groot succes is, weet iedereen. Het succes is zó groot dat een deel van de Skuumkoppe in België wordt gebrouwen bij brouwerij De Brabandere in Bavikhove. Het was natuurlijk een kwestie van tijd voor er een 0.0 versie zou komen en die komt er! Maar het is nog niet zover, vertelde Rob …
Lagunitas Brewing Co. Petaluma (californië, VS) is de afgelopen 25 jaar uitgegroeid tot een toonaangevende craftbrouwerij in de Verenigde Staten, die in 2017 volledig in handen kwam van Heineken. Op dit moment heeft de brouwerij het lastig op de thuismarkt. En voor het eerst worden de bieren ook buiten de eigen brouwerij gebrouwen. Brand in …
Er komen steeds meer alcoholarme en alcoholvrije bieren, maar ook de sessionbieren nemen toe in aantal en gelukkig ook in kwaliteit, hoewel niet in alle gevallen. Uiteindelijk gaat het er natuurlijk om dat zo’n alcoholarm of sessionbier een fijne smaak heeft, waarvan je kunt genieten. En dat is puur persoonlijk. Nu de session IPA’s van …
Brand introduceert de Brand session IPA. Dit is het bier waarmee thuisbrouwer Jeroen Free de Brand thuisbrouwwedstrijd won
