Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Stone Brewing en Bier&cO, onderdeel van Royal Swinkels Family Brewers, zijn een nieuwe samenwerking aangegaan voor het naar Europa brengen van in Amerika gebrouwen bieren van Stone. Deze samenwerking is een uitvloeisel van de strategische en operationele keuze die Stone gemaakt heeft, waardoor de distributie van Stone bieren in Europa zal worden uitgebreid. Het beschikbare …
Onlangs kreeg ik de gelegenheid om Sabas Joosten van sterrenrestaurant De Librije*** te interviewen over bier en eten. Ik deed dat voor het horecavakblad Entree, in samenwerking met Bier & cO, de trotse bierleverancier van De Librije. Fotograaf Pim Ras maakte de foto’s in Zwolle. Je leest het artikel hier Kookatelier Wie bij de Librije …
Entree Magazine en Bier&cO bieden een spoedcursus bier aan: class Beer 101. Schrijf je hier in voor de cursus op maandag 29 oktober 2018 (13.00 – 16.00) in de Thornbridge Pub in ’s-Hertogenbosch. Er is beperkt aantal plekken beschikbaar! In een twee tot tweeëneenhalf uur durende presentatie worden de grondbeginselen van bier aan u uitgelegd. Waar …
Art Rooijakkers zal op 6 september 2018 de eerste doos met 24 flessen Geniet & Geef bier veilen voor KiKa. Deze veiling volgt aansluitend op de landelijke lancering van de actie Geniet & Geef 2018 in Het Blauwe Theehuis, in het Vondelpark te Amsterdam. Om 18.00 uur wordt daar het eerste vat aangeslagen. Ook zullen …
Wat is dat toch een goed initiatief, die Week van het Nederlandse Bier. Meer dan ooit levert het publiciteit op voor de Nederlandse biersector. Bier is all over the place deze dagen. In de kranten, op internet en op de radio, overal las of hoorde je de afgelopen dagen iets over bier. Van een vermelding …
In mijn vorige blog, Zuur Bier (1) reageerde ik op de mijns inziens goedmoedige, maar lichtzure en wat gemakkelijke kritiek op (sommige?) bloggers. Ik wilde vooral openheid van zaken geven en laten zien dat bloggen liefdewerk is en vooral geld kost. Dat het onzin is te denken dat bloggers zich voor een paar euro als …
Uiltje Brewing Company en Bier&cO gaan per 1 maart 2018 een intensieve samenwerking aan waarin beide bedrijven zich concentreren op dat waar zij goed in zijn. Uiltje Brewing Company, ‘monomaan gericht op het brouwen van f*cking goed bier’, gaat zich volledig toeleggen op dat brouwen. Bier&cO, speciaalbierleverancier, zal dat bier verkopen en zo snel en …
Steve Hindy van de Brooklyn Brewery en vijf Nederlandse brouwers gingen onder de bezielende leiding van Rick Kempen (Bier&cO) in gesprek over de craft-bierrevolutie in Nederland. Een gedeelde visie over de toekomst is er niet helemaal, maar dat die revolutie veel moois teweeg heeft gebracht, daarover zijn ze het eens.