Tonen 9 resultaat(en)
Bierboeken Biercultuur Horeca

Boekbespreking: Caféverhalen. Fiona de Lange brengt 250 unieke Nederlandse biercafé’s in kaart

Voor Cafés – 250 topadressen in Nederland pakt zytholoog, biersommelier en cicerone Fiona de Lange flink uit. Met ruim 500 pagina’s is het een kleurrijk dik naslagwerk met 250 Nederlandse biercafé’s, die ze allemaal persoonlijk bezocht. Vaak was ze verrast, soms ook verbaasd. Een boek vol verhalen en biersuggesties. Dit artikel schreef ik voor Entree …

Bierboeken Bieren

Handig proefnotitieboekje

Je proefnotities kan je tegenwoordig heel goed kwijt op je mobiel via apps als Untappd en Ratebeer. Maar ruimte om ze heel persoonlijk te maken is er niet, want de bedoeling van deze apps is dat iedereen meekijkt en dat je in een korte bijdrage iets over het bier vertelt. Persoonlijk Uitgeverij Palmslag uit Groningen …

Bierboeken

Dit is (weer) een boek over bier

Het regent bierboeken dit voorjaar. Het goede nieuws is dat ze niet erg op elkaar lijken qua aanpak en dus prima naast elkaar gelezen kunnen worden. Doordat het aantal brouwerijen stormenderhand toeneemt, is er genoeg stof om te schrijven en gelukkig zijn de auteurs creatief genoeg om iets bijzonders neer te zetten. Raymond van der …

Bierboeken

Bier in Nederland: het complete verhaal

Dit voorjaar verscheen bij uitgeverij Atlas Contact de biografie Bier in Nederland, geschreven door Marco Daane. Een werk dat respect afdwingt. Het leest vlot en bevat een schat aan informatie. Een standaardwerk lijkt mij de enige juiste omschrijving.  Mocht er een herdruk komen, dan zou ik auteur en uitgever willen vragen: maak er een rijk …