Tonen 70 resultaat(en)
Dutch Beer Challenge 2024
Biercompetities

Nog drie dagen bieren inschrijven voor  Dutch Beer Challenge

Op woensdag 10 april 2024 vindt voor de tiende keer de Dutch Beer Challenge plaats. Deze bijzondere wedstrijd viert tien jaar aan geweldige bieren van Nederlandse brouwerijen, allemaal samengebracht voor deze buitengewone jubileumwedstrijd. De tiende ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra) zal opnieuw plaatsvinden in Rotterdam. Meer dan 900 Nederlandse brouwerijen en brouwerijhuurders zijn uitgenodigd …

Aart van Bergen Walhalla
Brouwerijen

Aart van Bergen (Walhalla): “Gezonde marge grootse uitdaging”

Brouwer Aart van Bergen van Walhalla Brouwerij & Proeflokaal in Amsterdam-Noord, ziet door prijsstijgingen zijn marges onder druk staan. “Onze inkoopkosten zijn hoog, maar we gaan nooit inboeten op kwaliteit.” In Amsterdam-Noord brouwt Walhalla geliefde bieren met als paradepaard de LOKI IPA. De brouwerij zit aan de grenzen van de capaciteit en maakt sinds een …

Dutch Craft beer Conference 2024
Brouwers Dutch Craft Beer Conference

Dutch Craft Beer Conference 2024:  Back to Basic

Op donderdag 1 februari 2024 is het zover! Dan organiseert CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke bierbrouwers in Nederland, de 8e editie van haar jaarlijkse conferentie. Dit jaar benadrukken we onder het thema ‘Back to Basic’ het belang van traditionele technieken en ingrediënten.  Tegelijkertijd wordt innovatie omarmd om consistent ambachtelijke dranken van hoge kwaliteit te kunnen …

Het grote bierboek
Bierboeken

Boekbespreking: Het Grote Bierboek

Bier en verhalen, ze horen bij elkaar. Frits Dunnink, de bierschrijver, heeft Het Grote Bierboek uitgebracht. En omdat Frits een verhalenverteller is, is de aanschaf van dit boek een overweging waard. Heel veel informatie over bier in een handzaam boek. Bierschrijver Bierschrijver, zo noemt biersommelier Frits Dunnink zich al enige tijd en wie zijn blog …

Bad batches destillaat uit bier
Bierwereld

Bad Batch stookt ‘bad batches’ van bier en suikerbiet

Na maanden van experimenteren is deze week de eerste circulaire destilleerderij, genaamd Bad Batch, geopend in De Meern, Utrecht. Met de introductie van hun ‘bad batches’ van bier en suikerbiet, richt deze nieuwe ambachtelijke stokerij zich op het destilleren van waardevolle consumptiegrondstoffen die anders verspild zouden worden. Bad Batch streeft er ook naar om een …

Nederlands bierproeffestival
Biercultuur

Week van het Nederlandse Bier barstensvol activiteiten

Van bierbingo tot het meest duurzame brouwhuis van Europa.Record aantal activiteiten tijdens Week van het Nederlandse Bier 2023 Tijdens de 10e Week van het Nederlandse Bier openen in heel Nederland brouwerijen hun deuren. Dit jaar zijn er meer dan 60 activiteiten variërend van bierproeverijen, masterclasses, open dagen en rondleidingen tot een bierbingo en fietsbockentocht. De …

De Vlaamsche Reus
Biercafés Bieren

ABT-icoon Carel Oomes wil De Vlaamsche Reus loslaten

Op 1 januari 2024 bestaat Alliantie van Biertapperijen café De Vlaamsche Reus in Wageningen 40 jaar. Maar oprichter en eigenaar Carel Oomes hoopt dat jubileum niet mee te maken, althans niet als eigenaar. Hij is toe aan zijn pensioen en de zaak staat te koop. Voor Entree interviewde ik Carel. Het is een begrip bij …

Dutch Beer Challenge 2023
Biercompetities Dutch Beer Challenge

Nog 3 dagen om bieren in te schrijven voor Dutch Beer Challenge

Brouwers hebben nog 3 dagen om hun bieren in te zenden voor de Dutch beer Challenge 2023 Op woensdag 19 april 2023 vindt voor de negende keer de Dutch Beer Challenge plaats. Deze editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra), de wedstrijd voor Nederlandse brouwerijen en hun bieren, zal opnieuw plaatsvinden in Rotterdam. …

Vet & LAzy
Brouwerijen

Brouwerij Vet & Lazy haalt 200.000 euro binnen eigen bar aan de Maas

De Rotterdamse bierbrouwerij Vet & Lazy is via CrowdAboutNow een crowdfunding gestart om hun eigen bar aan de Maas te openen. De brouwerij is gevestigd in het toenmalige Tropicana in Rotterdam waar zij onderdeel zijn van broedplaats Bluecity, de voorbeeldstad van de circulaire economie. De brouwer werkt lokaal en produceert grotendeels circulair, hiermee zijn zij …

Bierwereld Brouwerijen

Volgende week Dutch Craft Beer Conference

Nog ruim een week en dan is het zover; de start van de 7e editie van de Dutch Craft Beer Conference. Op donderdag 23 maart 2023 openen de deuren van het 1931 Congrescentrum in Den Bosch zich voor alle liefhebbers met een passie voor bier. Wil je erbij zijn, maar heb je nog geen tickets? …