Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
In Vijlen en Schimmert wordt gewerkt aan de eerste Limburgse Grape Ale. Het is ook de eerste Grape Ale in Nederland die met 100% Nederlandse ingrediënten wordt gebrouwen. Een van de initiatiefnemers is Andre Köppen, ondernemer van de Reusch in Schimmert, waarin Beerbroewerie de Reusch is gevestigd. Gulle Tinus Köppen: “In 2012 vroeg Stan Beurskens …
De Reusch van Schimmert, zo heet de voormalige watertoren van het Zuid-Limburgse dorp. Binnenkort opent André Köppen met zijn familie hier De Reusch: een regionaal belevings- en horecaconcept. Hij vertelt erover in dit artikel, dat ook verscheen in het dubbeldikke glossy bewaarnummer Trending Topics 2021 van Entree. De bierbrouwerij is al open. De Reusch in …
