Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
De tweede editie van de Beer & Food Battle, georganiseerd door Euro-Toques Nederland, met dit jaar Kameraod Brouwers uit Horst als partner, heeft een afgetekende winnaar. Tijdens BBB Maastricht gingen zes restaurants de strijd aan. De jury wees De Zoes uit Helden unaniem aan als winnaar. Moderator Jeroen Verbruggen, oprichter van Kameraod Brouwers, betrok ook …
De horecabeurs BBB, eerder deze maand in Maastricht, kende een mooi aanbod brouwerijen. Met name ook heel veel Belgische. Maar ook Nederlandse brouwers van boven de rivieren vonden hun weg naar Maastricht. Zo dicht bij de Belgische grens, is het niet vreemd veel Belgische brouwers aan te treffen op een Nederlandse horecavakbeurs. Een ervan was …
[Eerder gepubliceerd op entreemagazine nl] Op BBB Maastricht werd op 9 oktober de eerste Euro-Toques Nederland Bronckhorster Beer & Food Battle georganiseerd. Deelnemende Euro-Toques restaurants waren Kasteel Kerckebosch (Zeist) Il Gattopardo (Rotterdam), Restaurant Vesters (Nijmegen), Graaf ter Horst (Horst) en Arsenaal 1309 (Doesburg). De vijf restaurants kregen als opdracht een driegangenmenu te verzorgen met bij …
