Oud bier kan erg lekker zijn
Mijn column voor horecavakblad Entree, editie december 2022, over vintage bieren en proeverijen met Fiona de Lange en Bas Schampers. Oud bier Bij de meeste horeca draait het om vers bier, maar het aanbieden van ‘oud’ bier biedt prachtige kansen voor horecazaken met een hart voor bier. Je kunt diverse bieren onder de juiste omstandigheden …