Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
5 vragen aan Ruud van Moorst van Eembier en van Het Brouwhuis in Amersfoort Sinds 2018 een mooie brouwerij in Elburg, sinds kort een eigen proeflokaal in Amersfoort. Waarom juist daar? “Brouwerij Eembier is opgericht in 2006, waar ik als huurbrouwer ben begonnen met het brouwen van hoppige bieren. Ik woon in Amersfoort en zie …
Het Brouwhuis is de naam van het proeflokaal dat brouwerij Eembier (Elburg) onlangs in Amersfoort opende. Het is gevestigd in het voormalige pand van Queens aan de Groenmarkt. Uiteraard zijn de negen Eembieren er verkrijgbaar, maar er zijn ook nog zes wisseltaps, waar alleen Nederlandse bieren op komen. Beers&Barrels heropent tweede locatie in Utrecht Donderdag …
Het is een initiatief van het Houtens Brouw Collectief: Utrecht Hop! Een prachtig boek, geschreven door bierhistoricus Kees Volkers, zelf lid van dat collectief. Bieren, brouwers en biercafés in de provincie komen aan bod in een rijk geïllustreerd boek van 160 pagina’s.
