Tonen 9 resultaat(en)
Brouwerijen

Brouwerij STOKED! ABT ‘Brouwerij van de maand ‘

Brouwerij STOKED! uit Bergen is brouwerij van de maand juli bij de Alliantie van biertapperijen. Dit betekent dat hun bieren bij meer dan dertig aangesloten cafés geïntroduceerd worden. Speciaal voor die ABT cafés brouwden zij een Dark Lager, die exclusief te proeven is bij deze café’s. De lancering is op zaterdag 1 juli. Gepubliceerd op …

De Vlaamsche Reus
Biercafés Bieren

ABT-icoon Carel Oomes wil De Vlaamsche Reus loslaten

Op 1 januari 2024 bestaat Alliantie van Biertapperijen café De Vlaamsche Reus in Wageningen 40 jaar. Maar oprichter en eigenaar Carel Oomes hoopt dat jubileum niet mee te maken, althans niet als eigenaar. Hij is toe aan zijn pensioen en de zaak staat te koop. Voor Entree interviewde ik Carel. Het is een begrip bij …

Nederlands Favoriete Bierlijst 2023
Biercafés Biercultuur Bieren Bierwereld

Aftrap Nederlands Favoriete Bierlijst 2023 bij ABT café De Vlaamsche Reus

Wat was hij in z’n element op vrijdag 31 maart, Bert Kuperus. Met zijn tomeloze inzet timmert hij al jaren aan de weg om het bier in Nederland te promoten. De oprichter van Bierconnaisseurs en de initiatiefnemer van Nederlands Favoriete Bierlijst kreeg een prachtig gezelschap bij elkaar in ABT-café De Vlaamsche Reus in Wageningen. Het …

In de Wildeman
Biercafés Bieren

Bierhotspot: In de Wildeman, Amsterdam

Vijf vragen aan Simon Fokkema Het aantal gespecialiseerde biercafés neemt toe. Hoe blijf je, als ‘klassieker’ in de Nederlandse bierhoreca relevant en onderscheidend? “Ik denk dat de tijdloosheid van In de Wildeman een rol speelt. De achterkant is modern, de voorkant, bijvoorbeeld het interieur, blijft onaangetast. Dat vinden veel mensen fijn, zowel oud als jong. …

Hijgend Hert
Biercafés Bieren

‘t Hijgend Hert: een onweerstaanbare ‘berghut’

In 2021 trokken haar ouders zich al terug, maar sinds juni dit jaar is Isabel van der Vleuten (27), met haar zus en broer als stille vennoten, officieel eigenaar van het hoogstgelegen bier- en eetcafé van Nederland, volgens velen ook de mooist gelegen horecazaak van ons land, boscafé ’t Hijgend Hert in ‘bergdorpje ‘ Vijlen. …

Bierhotspot Goudse Eeend
Biercafé Biercafés

Bierhotspot (14): De Goudse Eend, Gouda

Vijf vragen aan Jeroen Carol-Visser Je café ligt niet aan het water. Waar komt die Goudse Eend vandaan? “De naam van het café komt van een verbastering van de naam van mijn hobbybrouwerijtje thuis. Toen we in 2004 naar Gouda verhuisden hielden we een housewarming. Hierbij vroeg ik aan mijn vrienden om een badeendje als …

Bierwereld Brouwen Brouwerijhuurders Brouwers

Rob Alphenaar: horecaondernemer, ABT-voorzitter en brouwer

Voor horecavakblad Entree interviewde ik Rob Alphenaar. Rob is eigenaar van Dutch Beer Bar Lokaal in Haarlem. Hij is docent bij StBON, en voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen. Ook brouwt hij als huurbrouwer onder de naam Briljant Brouwhuis. Samenwerking Alphenaar ziet samenwerking tussen brouwers als een goede mogelijkheid om meer te bereiken dan als …

Bieren Brouwerijen Trappistenbier

Engelse Trappist Tynt Meadow ABT-bier van de maand

De Alliantie van Biertapperijen (A.B.T.) heeft deze maand als groep horecaondernemers de primeur in Nederland van de nieuwe Engelse Trappist Tynt Meadow. In de 40 aangesloten biercafé’s wordt de traditionele Engelse Ale van de monniken van de Abdij van Saint Bernard als flesbier van de maand geschonken. Beperkte oplage Makkelijk was het niet omdat de …

Bieren Trappist

Zundert Trappist eenmalig van het vat verkrijgbaar

Vanaf 1 maart is Zundert Trappist voor het eerst en eenmalig van vat verkrijgbaar. In maart is Zundert Trappist “Bier van de Maand” bij de Alliantie van Biertapperijen (ABT), een vereniging van speciaalbiercafés in Nederland. Het “Bier van de Maand” zet iedere maand een ander speciaalbier in de schijnwerpers dat niet eerder van de tap …