‘Geloof in de brouwerij’ is de titel van een prachtig boek over brouwerij De Gekroonde Valk. Het laat zien dat de brouwerij een oervorm van maatschappelijk verantwoord ondernemen was. Van het boek is nu een tweede, herziene druk verschenen.
Erfgoed
Al jaren is er een stichting die zich bezighoudt met het erfgoed van bierbrouwerij De Gekroonde Valk, ooit de grootste brouwerij van Nederland en bekend van de Van Vollenhoven bieren.
Het is dezelfde stichting die er uiteindelijk voor zorgde dat het beroemde Van Vollenhoven’s Stout weer werd gebrouwen naar origineel recept. Maar een nog mooier einde van het verhaal is de oprichting van brouwerij Poesiat en Kater in Amsterdam Oost. Daarmee gaat het verhaal van De Gekroonde Valk verder. Geïnteresseerd in het boek? Stuur een email naar eymert@poesiatenkater.nl
Fraai vormgegeven
In de herdruk is uiteraard het verhaal van Poesiat en Kater opgenomen. Het fraai vormgegeven en rijk geïllustreerde boek hoort thuis in de bibliotheek van iedere bierliefhebber.
