Nathals en Brouwersnös
Brouwerijen

Nathals wordt mede-eigenaar van Brouwersnös

Samen ‘thuus kommen’ voor Nathals Bier en het Brouwersnös in Groenlo Er komt de laatste tijd in het oosten van het land al heel wat spektakel los bij het vrije biermerk Nathals . “Een volgende stap voor het bruisende gerstenat is nu een feit. Nathals heeft getekend voor een mede-eigenaarschap in brouwerij Brouwersnös uit Groenlo”, …

Pablo's coca beer
Bieren

Bier met cocabladeren: Pablo’s Coca Beer ‘geeft energieboost’

In een tijd waarin brouwers grenzen verleggen met experimentele toevoegingen, komt Jeremy Vermolen met een uniek idee: cocabladeren verwerken in bier. Wat begon als een gedurfde ingeving, groeide uit tot Pablo – een ‘innovatieve en energieke toevoeging aan het bieraanbod’, zoals Jeremy het zelf zegt. Hij heeft de internationale neuromarketeer Joah Santos is aan boord, …

Vatgerijpt Bier
Vatgerijpte bieren

Vatgerijpt verdient een plek op de bierkaart

Ze hebben op vaten van bourbon, whisky of andere dranken gelegen en meestal zijn het zware stouts of barleywines. We kennen ze als barrel aged (vaak afgekort met BA) of vatgerijpte bieren, maar we zien ze in de horeca niet vaak op de bierkaart. Dat is jammer, want het zijn genietbieren met een verhaal. In …

Biertrends 2024 Rick Kempen
Biermarkt Horeca

Rick Kempen over de biertrends 2024: “Zorg voor een kwalitatieve bierkaart”

Horecava was een mooi moment om bij te praten met bierambassadeur Rick Kempen van Bier&cO. Kempen heeft een groot internationaal netwerk en kent de sector door en door. Hij maakt het niet mooier dan het is: 2024 wordt een lastig jaar. “Dat het een moeilijk jaar gaat worden voor de Nederlandse brouwers, is al langere …

Dutch Craft beer Conference 2024
Bierwereld

Back to Basic: Dutch CRAFT Beer Conference 2024  

Over drie weken start de 8e editie van de Dutch CRAFT Beer Conference in ’s Hertogenbosch. Ontdek, leer en proef meer over bier op woensdag 31 januari en donderdag 1 februari 2024. Dit jaar staat de conferentie in het teken van ‘Back to Basic’. Het belooft een interessante conferentie te worden voor iedereen met passie voor het brouwen dan …

Bier en eten

Het Grote Bierdiner aan Zee! Kaarten nu te koop.

Op vrijdag 9 februari 2024 kunnen bierliefhebbers hun hart ophalen tijdens de tweede editie van het Grote Bierdiner aan Zee, in de monumentale Oude Kerk op Scheveningen. Vijf toprestaurants Vijf gerenommeerde restaurants serveren een gerecht, speciaal bedacht bij de vijf bieren die exclusief voor dit evenement worden gebrouwen. Internationaal biersommelier Arvid Bergström coördineert en presenteert …

Canon van de Nederlandse biercultuur
Bierboeken

Canon van de Nederlandse Biercultuur nu als boek beschikbaar

In april kreeg de presentatie van De Canon van de Nederlandse Biercultuur heel veel media-aandacht. Radio, TV en geschreven pers toonden veel interesse. Het ging destijds om de lancering van de website. Nu ook als boek Birdy Publishing, de uitgever van Bier! Magazine, heeft de Canon van de Nederlandse Biercultuur nu in boekvorm uitgegeven. Een …

Bier Arend Ferry Wijnhoven
Bierwereld

Bier Arend naar Beer Geeks oprichter Ferry Wijnhoven

Op 25 november 2023 is de Bier Arend, een onderscheiding die door horecaondernemer Peter van der Arend (Proeflokaal Arendsnest, Beer Temple, Mikkeller at Morebeer) in het leven is geroepen om een bedrijf of persoon te eren voor diens bijdrage aan de bierwereld, uitgereikt aan Ferry Wijnhoven. Ferry is oprichter en beheerder van de Beer Geeks …

Dutch Beer Challenge 2024
Biercompetities

10e Dutch Beer Challenge: de inschrijving is geopend!

Welke Nederlandse bieren gaan in 2024 medailles winnen en wat wordt het beste bier van Nederland? Stap 1 is uiteraard dat Nederlandse brouwers gaan meedoen aan de Dutch Beer Challenge. Op woensdag 10 april 2024 vindt voor de tiende editie plaats. Deze bijzondere wedstrijd viert tien jaar aan geweldige bieren van Nederlandse brouwerijen. De tiende …

DeRat Anna Menting
Biercafés

Bierhotspot: Café DeRat, Utrecht

Vijf vragen aan Anna Menting Hoe ben je in de bierhoreca gekomen? “Na mijn studie Gebarentolk zou ik een jaar in de horeca gaan werken. Dat zijn er inmiddels tien. Ik begon in mijn woonplaats Putten als pilsdrinker, maar Burg Bieren in Ermelo was dichtbij en daar leerde ik ander bierstijlen kennen. Ik was ook …