Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Een project, een boek, een tentoonstelling en een festival. Brouwerij Noordt in Rotterdam heeft het proeflokaal beschikbaar gesteld voor de expositie ‘Brewers Renaissance; van kunstenaar Willem Stoop. De Rotterdamse kunstenaar portretteerde zo’n 40 brouwmeesters in klassieke stijl. Een goede reden om het proeflokaal te bezoeken. En op 20 april is er zelfs een Brewers Renaissance …
Stadsbrouwerij Maastricht introduceert witbier met mergel. Dit eerste met mergel gebrouwen witbier, is een ode aan Maastricht en haar terroir. De Stadsbrouwerij maakt de belofte dat in dit bier dé smaak van Maastricht is te proeven. Of je dit ook daadwerkelijk als drinker proeft is natuurlijk persoonlijk. Maar de belofte is feitelijk juist. Immers, dit …
Het is niet al goud wat er blinkt, maar een uitzondering daarop is de nieuwe Bling Bling Barley Wine (10%) van Maximus Brouwerij uit Utrecht. Volgens de brouwers een vol en hartverwarmend bier. Door het toepassen van zogenaamde ‘diphopping’ heeft deze barley wine een lading Chinook, Simcoe en Talus hop gekregen, net voor het begin …
Bird Brewery lanceert met trots de nieuwe saison Gouden Gans. Deze saison met Tsjechische Mimosa- en Bohemiehop biedt een verfrissende mix van citroengras- en citrusaroma’s, kruidige gisttonen en een heerlijke droge afdronk. Bovendien is het het eerste bier in de nieuwe Bird Vogelcollectie serie, beschikbaar in maar liefst tien uitvoeringen. “De Gouden Gans is het …
Op woensdag 10 april 2024 vindt voor de tiende keer de Dutch Beer Challenge plaats. Deze bijzondere wedstrijd viert tien jaar aan geweldige bieren van Nederlandse brouwerijen, allemaal samengebracht voor deze buitengewone jubileumwedstrijd. De tiende ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra) zal opnieuw plaatsvinden in Rotterdam. Meer dan 900 Nederlandse brouwerijen en brouwerijhuurders zijn uitgenodigd …
In het pittoreske Steenderen, in de Achterhoek, is een nieuwe hotspot voor liefhebbers van culinaire beleving. Ondernemer Raymon Gammage en executive chef/general manager Manuel Jansen verrassen de gasten van Gastropub Bronckhorster Proeflokaal en Restaurant Zaedig met prachtige combinaties van fijne gerechten en mooie bieren of wijnen. De gastropub Bronckhorster Proeflokaal is sinds mei 2023 open, …
Gulpener lanceert een nieuwe propositie, inclusief logo, campagne, verpakkingen, website en een nieuw productportfolio met fris en sprankelend zomerbier, vernieuwde Korenwolf Wit en drie alcoholvrije bieren. Lokale Limburgse samenwerkingen, 25-mile sourcing principe, een innovatief brouwhuis en erkenning voor verantwoord ondernemerschap met de prestigieuze Koning Willem I prijs. Gulpener Bier zette de laatste jaren een uitroepteken …
Twee brouwculturen komen samen in BRAUPAKT, het unieke samenwerkingsbier tussen ’s werelds oudste brouwerij Weihenstephan en één van de meest iconische Belgische brouwerijen Sint Bernardus. Het beste van de Duitse en Belgische bierculturen in een limited edition bier, dat tevens de diepe vriendschap tussen beide brouwerijen viert. Het is nu verkrijgbaar in de horeca. Braupakt …
Op 1 februari kwamen de CRAFT-brouwers, de ambachtelijke Nederlandse brouwers, die zijn verenigd in CRAFT, bijeen voor hun jaarlijkse congres. Het thema dit jaar was ‘back to basic’. In lastige tijden grijpen de brouwers terug naar de basis van waar ze mee bezig (moeten) zijn. Veel bezoekers, een breed programma, een informatiemarkt en een goede …
Restaurant Graaf ter Horst en Kameraod Brouwers organiseren sinds twee jaar samen de Culinaire Bierbeleving. Wat begon als experiment werd een succes. Restaurant en brouwerij namen ook deel aan de Beer & Food Battle op BBB in Maastricht waar ze indruk maakten en een tweede plaats veroverden. Entree sprak met chef Mike Honig, souschef Mike …
