Ter gelegenheid van het 10 jarig bestaan is Untappd een “I remember my first checkin” campagne gestart waarin in brouwerijen wereldwijd worden uitgedaagd een sour te brouwen: https://untappd.com/10
In Nederland pakte Dutch IPA (brouwerij Dockum) deze uitdaging op in samenwerking met Uiltje Brewing. Het resultaat is wat beide brouwerijen een ‘collab made in heaven’ noemen: een sour IPA Op de verpakking is de collab te herkennen aan Captain IPA met het uiltje op zijn schouder. Beide brouwerijen hebben een herkenbare cartoonstijl voor hun verpakkingen.
Blend
De frisse Sour IPA die het resultaat is van de collab, is een blend van een kettle sour en een ‘tropical’ IPA. Volgens Jordy de Jong van Dutch IPA is daarvoor gekozen om het bier verfrissend te houden en niet al te zuur te maken.
Remember my First Check-in Sour IPA
Brewed for the 10th anniversary of Untappd. Collab by DUTCH IPA & Uiltje Brewing Company. ABV: 6%. Plato: 14,2. Citrus, mosaic & cashmere hop.
