Tonen 38 resultaat(en)
Meester van de vatrijping Gerard van den Broek
Brouwerijen Brouwers

Meester van de vatrijping

Gerard van den Broek, de meesterbrouwer van Hertog Jan, is met pensioen. Hij maakte Nederland bekend met flesrijping en met vatgerijpte bieren en zorgde dat de brouwerij in Arcen een unieke plek inneemt binnen het grote AB Inbev. “Het mooiste afscheidscadeau is de Koninklijke onderscheiding omdat die is aangevraagd door de mensen met wie ik …

CRAFT zegel
Bieren Brouwerijen Brouwers

CRAFT introduceert het ‘Samen Onafhankelijk’ zegel

Vanaf vandaag zie je op bierverpakkingen het ‘CRAFT Brouwers Samen Onafhankelijk’ zegel. CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke bierbrouwerijen, stelt dit zegel ter beschikking aan haar leden om te gebruiken op verpakkingen voor bier. Gebruikt een brouwerij dit zegel, dan weet je dat deze bierbrouwerij lid is van CRAFT. De brouwerij geeft daarmee aan achter de …

Utrechtse brouwerijen
Brouwerijen Brouwers

Utrechtse craft-brouwerijen organiseren 24uurs live Biermarathon

Op zaterdag 30 en zondag 31 januari van 12.00 tot 12.00 uur vieren de zes Utrechtse craft-brouwerijen, verenigd als Nu Utrechts Bier, het Nieuwe Jaar met een live gestreamde 24-uurs Biermarathon (via Facebook) in het Werkspoorcafé in Utrecht. Bier-tainment tv-programma Tijdens deze marathon voor het Utrechtse bier verzorgen de verschillende brouwers, na een gezamenlijke opening, …

Bierwereld Brouwen Brouwerijhuurders Brouwers

Rob Alphenaar: horecaondernemer, ABT-voorzitter en brouwer

Voor horecavakblad Entree interviewde ik Rob Alphenaar. Rob is eigenaar van Dutch Beer Bar Lokaal in Haarlem. Hij is docent bij StBON, en voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen. Ook brouwt hij als huurbrouwer onder de naam Briljant Brouwhuis. Samenwerking Alphenaar ziet samenwerking tussen brouwers als een goede mogelijkheid om meer te bereiken dan als …

Bieren Bierwereld Brouwerijen Brouwers

Stadshaven Brouwerij Rotterdam eind 2020 open in M4H

Stedelijke herontwikkeling in Merwe-Vierhavens (M4H Rotterdam) maakt de komst van Stadshaven Brouwerij Rotterdam met restaurant mogelijk. De brouwerij wordt gerealiseerd in een voormalige havenloods aan de Merwehaven. De horeca op locatie wordt geëxploiteerd door de Bierfabriek. Brouwen in woon-werkgebied Gemeente Rotterdam en Havenbedrijf Rotterdam ontwikkelen samen M4H tot innovatief woon-werkgebied. De Stadshaven Brouwerij en de …

Bier en eten Biercultuur Bieren Bieronderzoek Bierwereld Brouwerijen Brouwers Organisaties

Nederlandse bierdrinker kiest voor vertrouwd merk en biersoort, ondanks interesse in nieuwe bieren

Bron: persbericht Nationaal Bieronderzoek 2019: Trend bier bij het eten zet door De Nederlandse consument staat open voor het groeiende aantal nieuwe biersoorten dat verkrijgbaar is in de horeca en supermarkt. Maar als men dan kiest, zijn een bekende smaak en een al eerder gedronken merk doorslaggevend. De bierdrinker zoekt vanuit die zekerheid naar nieuwe …

Bierwereld Brouwerijen Brouwers

Tentoonstelling over Maastrichtse brouwgeschiedenis

Van 5 mei tot en met 10 juni wordt in de mouterij van de voormalige Brouwerij Bosch (Wyck, Maastricht) de rijke en enigszins onderbelichte historie van de Maastrichtse brouwnijverheid getoond. Tijdens de tijdelijke tentoonstelling wordt aandacht geschonken aan onder andere de oudste brouwersactiviteiten van Maastricht, ambachtsgilden en de ontwikkelingen van transport en van reclames. Centraal …