Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Nieuws over brouwerijen
Na lang zoeken heeft brouwerijhuurder De Gooische Bierbrouwerij een onderkomen gevonden. Het wordt een plek in de nieuwe foodhal in Hilversum, die komt in een stukje industrieel erfgoed: een voormalige garage (en later) bioscoop. Het pand stond op de nominatie gesloopt te worden, maar uiteindelijk vonden politiek en ondernemers een nieuwe bestemming. De horeca en …
Met een fors minderheidsbelang onlangs in de internationaal veelvuldig bekroonde brouwerij De Molen en met het vandaag bekendgemaakte meerderheidsbelang in Palm Craft Brewers, slaat Bavaria een reuzenslag op de markt voor speciaalbier. Topmerken en bieren met een uitstekende reputatie verrijken nu het portfolio van de familiebrouwerij uit Lieshout. Consumenten en horecagasten zullen profiteren van deze …
In de VS, waar de craftbeer revolutie is begonnen, zijn de bierbrouwers met eigen proeflokaal er inmiddels wel achter: om gasten te trekken moeten brewpubs meer doen dan een pizza en een broodje hamburger bieden. Het was de Stone Brewery (die onlangs in Berlijn een brouwerij opende, van waaruit ook Nederland wordt beleverd) die de trend …
Wie de bieren van de Amelander Bierbrouwerij wil proeven, zal in Holwerd de boot naar het mooie Waddeneiland moeten nemen. Het bier is namelijk alleen op het eiland verkrijgbaar, een incidentele ‘exportorder’ naar De Bierkoning in Amsterdam buiten beschouwing gelaten. Het avontuur begon destijds als hobby thuis bij buschauffeur Doeke Visser. Maar langzaam groeide de …
Dat PALM vaak tegen het conventionele, het gemakkelijke en de mainstream vocht bewijst haar rijke geschiedenis, zo meldt de brouwer in een persbericht. Het Spéciale, authentieke en onconventionele karakter van PALM uitte zich in de geschiedenis ook op de flesjes. Als ode aan deze rijke geschiedenis en deze Spéciale authenticiteit te beklemtonen, brengt de brouwerij, …
Vorig jaar nam Duvel een belang in de Amsterdamse brouwerij ‘t IJ. Althans, dat geluid viel in Amsterdam te beluisteren. In een Belgische krant zei de CEO van Duvel dat ze de Amsterdamse brouwerij hebben overgenomen. En onlangs nam Bavaria een flink belang in Brouwerij De Molen. Voor de oudere bierliefhebbers doemt een schrikbeeld op. …
Grolsch komt waarschijnlijk in Japanse handen en de briljante marketingmachine van Heineken weet daar wel raad mee. Van het natuurverschijnsel noorderlicht (‘wij hebben het noorderlicht. Wij hebben Heineken’) naar een snelle reactie op het overname nieuws. ‘Wij zijn al jaren in Japanse handen’. Kom er maar zo snel op.
Verrassend toch wel, dat minderheidsbelang van Bavaria in de internationaal veelvuldig bekroonde brouwerij De Molen in Bodegraven. Eigenaren John Brus en Menno Olivier bezweren dat De Molen vooral zichzelf blijft en dat het belang van Bavaria slechts een middel is om de brouwerij uit te breiden en de distributie te verbeteren. De avontuurlijke brouwer gaat …