Tonen 286 resultaat(en)
Nederlands Bierproeffestival
Brouwerijen

Bierverkopen terug op niveau voor COVID-19

De bierverkopen zijn weer terug op het niveau van voor de COVID-19 pandemie. Dat blijkt uit de bierverkoopcijfers over het eerste halfjaar van 2022. Wel zijn er op maandbasis behoorlijke verschillen. Daarnaast maken brouwers zich grote zorgen over de voortdurend stijgende prijzen onder andere door de aangekondigde verdubbeling van de verbruiksbelasting op alcoholvrij bier. Heropende …

Bieren Brouwerijen

Peter Rouwen blijft innoveren

Doordrinkbare bieren met zuivere smaken. Dat is de inzet van brouwer Peter Rouwen. Na een aantal hectische jaren is het tij gekeerd voor de Rotterdamse brouwer. Voor Entree sprak ik hem op het CRAFT congres. Good to great was het thema van het congres van CRAFT, de vereniging van kleine onafhankelijke Nederlandse brouwerijen. Maar Peter …

café-restaurant Eindhoven
Bieren Brouwerijen

Café-restaurant Eindhoven gaat brouwen in samenwerking met Uiltje

In de Lichttoren in Eindhoven opende Rob Bongers begin dit jaar café-restaurant Eindhoven. In het nieuwe restaurant komt een brouwerij, die gaat samenwerken met andere brouwerijen, onder andere Uiltje Brewing. Uiltje-brouwmeester “We gaan uiteindelijk in ‘collaboration’ brouwen. Dus een deel van de batches komt tot stand met lokale en nationale brouwerijen. Wellicht gaan we dat ook …