Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Nieuws over brouwerijen
Samen ‘thuus kommen’ voor Nathals Bier en het Brouwersnös in Groenlo Er komt de laatste tijd in het oosten van het land al heel wat spektakel los bij het vrije biermerk Nathals . “Een volgende stap voor het bruisende gerstenat is nu een feit. Nathals heeft getekend voor een mede-eigenaarschap in brouwerij Brouwersnös uit Groenlo”, …
Heineken®️ bestaat 150 jaar en dat wordt gevierd! Wat in 1873 in Amsterdam begon, is nu wereldwijd, in 190 landen, een omarmd biermerk. Hopsters.eu mag een ‘Heineken 150 jaar’ pakket weggeven in een fraaie rolkoffer van hoge kwaliteit. Maak kans op een fraai jubileumpakket! Jij maakt kans op het exclusieve Heineken 150 jaar pakket. Naast …
Onlangs zijn de eerste schetsen van de herinrichting van het brouwerijterrein in Wijlre met de bewoners van het Limburgse dorp gedeeld. De kenmerkende historische panden blijven in het ontwerp vanzelfsprekend fier overeind staan en zullen de bakens zijn waaromheen de nieuwe inrichting van het terrein vorm krijgt. Iconen prominent in beeld Typische Brand iconen als …
De nieuwe bierhotspot BrewDog Amsterdam Centraal opende in oktober. Het moet volgens Peter Hoekstra, managing director bij SSP Nederland – dat samenwerkt met BrewDog en bekend van de Starbucks-filialen en vliegvelden – een ontmoetingsplek waar reizigers de bijzondere BrewDog-bieren kunnen drinken én samen eten. Je bent managing director van SSP Nederland, bekend van de Starbucks-filialen …
“We brouwen voor de regio, volgen een duidelijke strategie en we hebben veel horeca- en brouwervaring”, zegt Jan Fleurkens van brouwerij De Klep in de Venlose foodhall MOUT. Hij ziet de toekomst zonnig in en is nuchter over de hoge grondstofprijzen. “Daar heeft iedereen last van.” Jan Fleurkens, founder van het bekende biermerk Mongozo, is …
In een voormalige havenpand aan de Rotterdamse Keilestraat staat een brouwerij die uit z’n voegen barst. Bij Kaapse Brouwers ontstaan bieren die in eerste instantie voor Rotterdammers zijn gebrouwen, maar die je landelijk kan proeven én in de drie horecabedrijven van de brouwerij (Kaapse Maria, Kaapse Kaap, en Kaapse Will’ns in Rotterdam). Een gesprek met …
Brouwer Aart van Bergen van Walhalla Brouwerij & Proeflokaal in Amsterdam-Noord, ziet door prijsstijgingen zijn marges onder druk staan. “Onze inkoopkosten zijn hoog, maar we gaan nooit inboeten op kwaliteit.” In Amsterdam-Noord brouwt Walhalla geliefde bieren met als paradepaard de LOKI IPA. De brouwerij zit aan de grenzen van de capaciteit en maakt sinds een …
Brouwer Arjan te Hoonte (Brouwerij De Arn/ZHB) brouwt zijn bieren bij de Zoetermeerse brouwerij. Een aantal jaren geleden verkreeg hij de merkrechten van ZHB, de voormalige Zuid-Hollandse bierbrouwerij die ooit floreerde in Den Haag en omgeving, maar die in 1974 werd gesloten. Nu brouwt hij vooral bieren onder ZHB-merk en gebruikt hij De Arn voor …
In de grote Grolschbrouwerij in Enschede-Boekelo, staat een sfeervolle proefbrouwerij. Dat is het domein van Marc Janssen, die er naar hartenlust kan brouwen en experimenteren. Hij groeide op met Grolsch en zit vol mooie brouwplannen. Het contrast kan niet groter. Via de brouwzaal met enorme ketels, lopen we naar een compleet ingerichte microbrouwerij met twee …
Eind september opent Brouwerij ‘t IJ een nieuw café: Struis. Het komt onder molen De Gooyer in Amsterdam-Oost. Café Struis wordt een bar met terras en is een uitbreiding van Proeflokaal De Molen. Met de opening van het nieuwe café telt Brouwerij ’t IJ drie proeflokalen. Het nieuwe café Struis, dat eind september officieel haar …
