Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Nieuws over brouwerijen
Brouwerij Huyghe heeft de overname van Brouwerij Het Anker bekendgemaakt. Het Anker, een familiebedrijf met een rijke historie die teruggaat tot de 15e eeuw, is gevestigd in Mechelen en staat bekend om zijn Gouden Carolus bieren en een reeks whisky’s. Het Anker: Bier en whisky De overname omvat het volledige portfolio van Het Anker, met …
Na twee jaar van succesvol samenwerken organiseren 12 Rotterdamse brouwerijen zich officieel onder de naam Rotterdam Bierstad. Wat begon met initiatieven zoals het jaarlijks brouwen van een gezamenlijk bier (collab) en de organisatie van de Rotterdam Bier 10-daagse krijgt nu een vervolg. Met deze stap willen de brouwerijen de Rotterdamse craftbeer scene een boost geven …
Stadshaven Brouwerij heeft een belangrijke stap gezet in haar groeiambities met de aanstelling van Bas Jacob als nieuwe brouwmeester en productiemanager. Sinds 1 november 2024 brengt Jacob, voorheen brouwmeester bij de Gulpener Bierbrouwerij, zijn rijke ervaring en passie voor ambachtelijk bier naar de havenstad. Bas Jacob, afgestudeerd in Food Innovation aan de HAS, heeft zijn …
Martin Ostendorf, oprichter van de Muifelbrouwerij, heeft zijn scheikundige achtergrond ingezet om een brouwerij op te bouwen die uitblinkt in kwaliteit en duurzaamheid. Vanuit Oss voorziet de brouwerij bierliefhebbers van hoogstaande speciaalbieren, waaronder klassiekers zoals Zuster Agatha en innovatieve vatgerijpte varianten. Martin Ostendorf ontdekte zijn liefde voor speciaalbieren tijdens zijn studententijd in Amsterdam. De Alkmaarder …
Bierbrouwerij de Koningshoeven in Berkel-Enschot organiseert van 3 tot 9 november een reeks bijzondere avondwandelingen om haar 140-jarig bestaan te vieren. De brouwerij, bekend van het La Trappe Trappistenbier, zet haar deuren open voor een verlicht openluchtmuseum dat bezoekers meeneemt door de geschiedenis van de brouwerij en abdij. Esther de Vilder, algemeen directeur van Bierbrouwerij …
Op 16 september 2024 is de Independent Brewers of Europe (IBE) opgericht, een nieuwe pan-Europese vereniging die de belangen van onafhankelijke brouwerijen behartigt. De vereniging wil de druk op onafhankelijke bierbrouwers verminderen, die, zo melden de oprichters, toenemend geconfronteerd worden met de dominantie van internationale biergiganten. Door deze machtsconcentratie dreigt de diversiteit en keuzevrijheid in …
In de parktuin van een villa die ooit toebehoorde aan de familie De Groen, de toenmalige eigenaren van Grolsch in Groenlo en later Enschede, staat nu een prachtige ambachtelijke brouwerij met de mooie naam Brouwersnös, het Achterhoekse woord voor brouwersnest. Groenlo is er trots op. [Eerder gepubliceerd op entreemagazine.nl] De initiatiefnemers achter Brouwersnös zijn de neven …
De Haarlemse brouwerij Jopen biedt liefhebbers en fans de kans biedt om mede-eigenaar te worden. De opbrengst van de crowdfunding campagne gaat de craftbierbrouwer gebruiken voor groei, verduurzaming en innovatie. Jopen begon bijna 30 jaar geleden als burgerinitiatief. In 1994, het jaar dat gevierd werd dat Haarlem 750 jaar stadsrechten bezat, probeerde een groep liefhebbers …
Gulpener lanceert een nieuwe propositie, inclusief logo, campagne, verpakkingen, website en een nieuw productportfolio met fris en sprankelend zomerbier, vernieuwde Korenwolf Wit en drie alcoholvrije bieren. Lokale Limburgse samenwerkingen, 25-mile sourcing principe, een innovatief brouwhuis en erkenning voor verantwoord ondernemerschap met de prestigieuze Koning Willem I prijs. Gulpener Bier zette de laatste jaren een uitroepteken …
Kameraod Brouwers is een jonge brouwerij, maar heeft wel een lange thuisbrouwgeschiedenis. Hobbybrouwer Joep Verbruggen wist de vonk over te brengen op zoon Jeroen en zo werden ze brouwkameraden of, in het Limburgs “Kameraoden”. Toen de historische kasteelboerderij naast de ruïnes van het plaatselijke kasteel in Horst een horecabestemming kreeg, werd Kameraod Brouwers in de …
