Tonen 19 resultaat(en)
Heel Nederland brouwt een tripel
Brouwen

Heel Nederland brouwt op 6 februari een bekroonde tripel met Fiona de Lange en Frans Schamp

Bierliefhebbers en -brouwers kunnen op zaterdag 6 februari van 13.00 tot 16.30 uur live thuis de award winning Vandeoirsprong tripel brouwen. Het wordt het grootste simultaan bierbrouw-evenement tot nu toe. Via www.iedereenkanbrouwen.nl is het brouwpakket inclusief ticket te koop om mee te brouwen. Of je nu horecaondernemer bent of bierliefhebber: iedereen kan thuis een tripel …

Bierwereld Brouwen Brouwerijhuurders Brouwers

Rob Alphenaar: horecaondernemer, ABT-voorzitter en brouwer

Voor horecavakblad Entree interviewde ik Rob Alphenaar. Rob is eigenaar van Dutch Beer Bar Lokaal in Haarlem. Hij is docent bij StBON, en voorzitter van de Alliantie van Biertapperijen. Ook brouwt hij als huurbrouwer onder de naam Briljant Brouwhuis. Samenwerking Alphenaar ziet samenwerking tussen brouwers als een goede mogelijkheid om meer te bereiken dan als …

Speciaalbier
alcoholvrij Bieren Brouwen Brouwerijen

Marktaandeel alcoholvrij- en ‘speciaalbier’ blijft groeien

De consumptie van speciaalbier en alcoholvrij bier  laat voor het tiende jaar op rij groei zien. Pils blijft veruit de grootste biercategorie en is net zoals de totale markt stabiel ten opzichte van 2018. Consumenten variëren tegenwoordig veel meer in hun bierkeuze. Speciaalbier is in vele smaken verkrijgbaar en in de horeca kiezen consumenten steeds …

Tableau van keramische tegels met uitzicht op de Amsterdamse bierbrouwerij De Gekroonde Valk, door Plateelbakkerij de Distel 1908. Bruikleen collectie Nederlands Tegelmuseum, Otterlo
Biercultuur Brouwen Brouwerijen

Tentoonstelling: Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers

Het Amsterdam Museum presenteert vanaf donderdag 9 april 2020 een tentoonstelling over bier, al eeuwenlang de brandstof van Amsterdam. Veel Amsterdamse burgemeesters waren brouwers, brouwerijen als Heineken zijn er ooit begonnen en vandaag de dag telt de stad maar liefst 45 bierbrouwerijen. In Bier. Amsterdam, stad van bier en brouwers komt de bezoeker alles te …

Fiona de Lange
Brouwen Brouwerijen

Fiona de lange introduceert brouwacademie: brouwopleiding op HBO/WO-niveau

Vanaf vandaag kunnen bierbrouwers in Nederland terecht voor bierbrouwmodules op HBO- en WO-niveau, dankzij de nieuwe Enjoying Beer Academy van de bekende bierespexpert en inmiddels ook brouwtechnoloog Fiona de Lange. Fiona is de enige in Nederland met  vier biertitels: zytholoog, biersommelier, cicerone en brouwtechnoloog. De nieuwe opleiding richt zich op de professionele brouwwereld: de brouwsector met geschoolde brouwers en …