Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Vanaf vandaag telt Nederland maar liefst vierhonderd internationaal biersommeliers. Rob Zengerink van bierspeciaalzaak De Bierstudio in Hengelo is de gelukkige die dit bijzondere diploma in ontvangst mocht nemen. Het examen internationaal biersommelier is het sluitstuk van het opleidingsprogramma dat StiBON Bieropleidingen aanbiedt. Kennis verbreden “StiBON biedt mij met hun opleiding de uitgelezen kans om mijn …
Op 11 mei organiseert StiBON Bieropleidingen een unieke masterclass Tsjechische hop in samenwerking met BOHEMIA HOP, a.s. en CzechTrade Netherlands Aanmelden via https://stibon.nl/opleiding/aanmelden-masterclass/ Tsjechische hop is bijzonder Op 11 en 12 mei brengt een handelsdelegatie uit Tsjechië een bezoek aan Nederland. Ter gelegenheid daarvan organiseert StiBON op 11 mei een masterclass Tsjechische hop met …
In alle regio’s kunnen horecamedewerkers nu de StiBON bieropleidingen volgen. Horecaondernemers zijn blij dat hun medewerkers redelijk dicht bij huis een stevige bieropleiding kunnen volgen. “De investering betaalt zich terug”. StiBON Bieropleidingen organiseert dit voorjaar voor het eerst een opleiding Bierambassadeur 1 in Drenthe. “We merken een warme belangstelling voor bier in de regio. Het …
Deze week lanceert BierTalent een compacte in-house biertraining van twee uur. Zo kan iedere horeca-medewerker flitsend uit de startblokken schieten nu het licht voorzichtig op groen gaat. Naast leerzaam is de training ook leuk. Perfect om het groepsgevoel binnen het team weer op te bouwen. Biertraining voor heropening Nu de terrassen voorzichtig open mogen en …
Sinds kort biedt StiBON bieropleidingen haar opleiding Bierambassadeur niveau 1 ook digitaal aan. Daarbij houdt Nederlands oudste en bekendste bieropleider zoveel mogelijk vast aan de kernwaarden van haar opleidingen: kleine groepen, maximale interactie en blind proeven. Ervaring met virtueel klaslokaal “We hebben bij een pilotproject ervaring opgedaan met het online geven van StiBON lessen in …
NHBO heet de organisatie en ze bieden je voor 309 euro een klassikale opleiding tot biersommelier. Vijf lessen van drie uur e voilà: examen doen en je hebt het diploma biersommelier. Gezakt? Je mag eindeloos op herhaling. Wie verzint zoiets? NHBO geeft geen HBO-diploma’s, maar NHBO-diploma’s. Dat heeft zo z’n voordelen, legt de organisatie uit …
Volle terrassen, gasten die speciaalbier willen, maar te weinig biertalent op de werkvloer? Met de nieuwe opleiding BierTalent, die helemaal is gericht op horecamedewerkers, heeft de horeca een nieuw wapen. Laat de bierliefhebbers maar komen. Dit artikel schreef ik voor Entree (mei 2019) Bier is hot en met name speciaalbier maakt al jaren een groei …
Sta jij straks op het podium in een bomvol Theater Amsterdam met de Entree Award ‘Bierspecialist in de horeca 2019’, powered by Mise en Place? Ben jij de man of vrouw die gasten een optimale bierbeleving biedt? Zet jij bier letterlijk en figuurlijk op de kaart in de horeca? Kortom: heb jij de x-factor? Schrijf …
Pepijn van der Waa is Nederlands Kampioen Biersommelier 2018. Hij is ook de allereerste die deze titel mag dragen, want de wedstrijd Nederlands Kampioen Biersommelier werd voor de eerste keer georganiseerd. Vice-kampioen werd Dennis Kort uit Eindhoven, gevolgd door Hubert Hecker uit Utrecht. Deze top 3 zal Nederland in 2019 bij de WK Biersommeliers in …
De vrije brouwer had een droom. En die droom komt uit op 1 december. Dan gaat het Gulpener BrouwLokaal open. De brouwer die al een uniek verhaal heeft, gaat dat verhaal voortaan vertellen, maar maakt er nog meer een beleving van.