Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Nieuws over bieren, biermerken en bierstijlen
Het is Jorit Leijting, eigenaar van café restaurant Van de Buurt in Amsterdam West, wederom gelukt om een uniek bier te brouwen. Na het eerste “Blond” bier en het tweede “Seizoen” bier is het deze keer een “ Wit” Kuytbier geworden! Zaterdag 28 mei werd bij Van de Buurt het eerste fust aangebroken tijdens het zomerfeest …
Festival DORST heeft op vrijdag 27 mei zijn deuren geopend voor culinaire liefhebbers in Den Haag. Het Westbroekpark is tot en met zondag 29 mei omgetoverd tot een groot wijn- en speciaalbier proeflokaal. Tijdens het festival kunnen bezoekers bijzondere (inter)nationale wijnen-en speciaalbieren ontdekken. Foodtrucks bereiden diverse gerechten waarbij aandacht wordt besteed aan de smaakbeleving tussen dranken in …
Het heeft iets treurigs, het bierkaartje van Nederland in de Spectrum Bieratlas die in 1977 verscheen. Het oorspronkelijk Engelstalige boek werd geschreven door wijlen Michael Jackson, ook wel bekend als ‘The Beerhunter’. Wat MJ in de wereld van de popmuziek was, was deze MJ in de bierwereld. Voorvechter van goed, ambachtelijk bier. Ik kocht de …
Dat PALM vaak tegen het conventionele, het gemakkelijke en de mainstream vocht bewijst haar rijke geschiedenis, zo meldt de brouwer in een persbericht. Het Spéciale, authentieke en onconventionele karakter van PALM uitte zich in de geschiedenis ook op de flesjes. Als ode aan deze rijke geschiedenis en deze Spéciale authenticiteit te beklemtonen, brengt de brouwerij, …
Update 2023: Helaas bleef het bij dit ene mooie experiment met de in Patagonië gevonden moedergist van de befaamde Heineken A-gist. Alleen in Frankrijk is dit bier nog verkrijgbaar onder de naam H71. De eerste stukjes op dit blog stammen van voor mijn StiBON opleiding en dat zie ik nu, zeven jaar later, soms duidelijk …
Hier komt binnenkort pakkend nieuws en informatie over bieren, brouwers, grondstoffen, bierboeken en bierverpakkingen! Eind mei 2016 gaat dit blog live! Tot snel!
