Tonen 41 resultaat(en)
Canon van de Nederlandse biercultuur
Bierboeken

Canon van de Nederlandse Biercultuur nu als boek beschikbaar

In april kreeg de presentatie van De Canon van de Nederlandse Biercultuur heel veel media-aandacht. Radio, TV en geschreven pers toonden veel interesse. Het ging destijds om de lancering van de website. Nu ook als boek Birdy Publishing, de uitgever van Bier! Magazine, heeft de Canon van de Nederlandse Biercultuur nu in boekvorm uitgegeven. Een …

Richard Moerkerk bier als vrouw van dromen
Bierboeken Bieren

Boekbespreking: Bier als de vrouw van mijn dromen, Richard Moerkerk

Richard Moerkerk, biersommelier, horecaman, columnist en in 2019 Entree Bierspecialist in de horeca, heeft ene boek gepubliceerd. Het is een bundeling van zijn beste columns, aangevuld met veel goede informatie over bier en eten. Hij benadert bier als de vrouw van zijn dromen. Hij is het gezicht van Bierlokaal de Boom in zijn woonplaats Alkmaar …

Het grote bierboek
Bierboeken

Boekbespreking: Het Grote Bierboek

Bier en verhalen, ze horen bij elkaar. Frits Dunnink, de bierschrijver, heeft Het Grote Bierboek uitgebracht. En omdat Frits een verhalenverteller is, is de aanschaf van dit boek een overweging waard. Heel veel informatie over bier in een handzaam boek. Bierschrijver Bierschrijver, zo noemt biersommelier Frits Dunnink zich al enige tijd en wie zijn blog …

Hop
Bierboeken

[Boekbespreking] Hop: mooi boek over de eerste bierrevolutie

Dit voorjaar verscheen het boek ‘Hop’ van Leendert Alberts. In het dagelijks leven is hij docent geschiedenis aan de Hogeschool Utrecht maar in de bierwereld is hij bekend als docent biergeschiedenis bij StiBON Bieropleidingen. Dat de introductie van hop als vervanger van gruit een revolutie was, daarover zijn bierkenners het wel eens. De toevoeging van …

Willem Hovy
Bierboeken

Boekbespreking: Willem Hovy (1840‑1915), ondernemer en filantroop

Brouwer naast God is de titel van het boek over Willem Hovy, geschreven door Rolf van der Woude. Spoiler alert: Dit is meer een biografie van de persoon Willem Hovy dan een bierboek. Willem Hovy was directeur van de beroemde brouwerij De Gekroonde Valk, bekend van de Van Vollenhoven bieren, onder andere Van Vollenhovens Stout. …

Tour des Trappistes
Bierboeken Bieren

Boekbespreking: Tour des Trappistes

Wandelen en bier. Het is een combinatie die je vaker ziet. Je kunt bijvoorbeeld bier wandeltochten boeken in Nederland en heel lang geleden kocht ik al 5 boekjes met wandelingen langs Frankische brouwerijen. Er is ook niets fijner dan na lange wandeltocht aan te kunnen schuiven in een proeflokaal van een brouwerij of lekker uit …

Tour des Trappistes
Bierboeken

Tour des Trappistes, Tevredenbier en een cheque voor Biercultuur.nl

Op 2 februari 2022 is het 160 pagina’s dikke boek ‘Tour des Trappistes’ verschenen. Dit rijk geïllustreerde boek is een verzameling van wandelverhalen van George Nelis die de afgelopen jaren van trappistenabdij naar trappistenabdij is gelopen in België en Nederland. George Nelis wandelde van abdij naar abdij. Zijn opgetekende verhalen worden in het mooie boek …

Frits Dunnink alcoholvrij
Alcoholvrij Bierboeken

De primeur van Frits Dunnink: het eerste boek over alcoholvrij bier!

Ook in dit coronajaar groeide het marktaandeel van alcoholvrij bier weer. De kwaliteit wordt beter, de keuze groter. Frits Dunnink schreef het eerste boek over alcoholvrije bieren. Een inspirerend boek vol goede top-5 en top-10 lijsten. Altijd fijn als je – om welke reden dan ook – een tijdje geen alcohol wilt drinken. Ook dan …

It could only be Heineken
Bierboeken

It could only be Heineken [Boekbespreking]

Bij W Books verscheen een prachtig boek met 100 voorwerpen en verhalen uit de rijke geschiedenis van Heineken. Een must-have voor horecazaken die het merk een warm hart toedragen. Heineken is altijd sterk geweest in het vertellen van het merkverhaal. Sinds Freddy Heineken de leiding kreeg, werden de marketing- en reclamebudgetten opgeschroefd en bouwde Heineken …

Bier en barbecue
Bier en eten Bierboeken

Arvid Bergström laat je watertanden met ‘Bier en Barbecue’

Arvid Bergström maakte al twee grote boeken over Bier & Food, maar ontwikkelde ook de handzame Bier en Spijs encyclopedie, die na het verschijnen van Bier & Barbecue uit vier delen bestaat. Wat is een barbecue? Domme vraag misschien, maar wie er meer van weet zal begrijpen dat die vraag in een boek over bier …