Update, september 2016:
Brouwerij troost groeit verder in Utrecht.
Op de Facebookpagina meldt Brouwerij Troost:
BROUWERIJ TROOST ZOEKT BROUWERS!
Amsterdam is te klein geworden! Na twee brouwerijen op bijzondere locaties in Amsterdam breidt Brouwerij Troost uit naar Utrecht, zodat wij ook de Domstad kunnen verrassen met onze biersmaken. Daarom zijn wij op zoek naar niet één, maar twee serieuze brouw-talenten: een ervaren topper en een leergierige slimmerik!
Per direct zoeken wij iemand die:
Ervaring heeft met professioneel brouwen én afvullen van flessen en fusten op grotere schaal.
Ervaring heeft met industriële schoonmaakmiddelen, ingrediënten van bier en bijbehorende recepten.
Doordeweeks flexibel inzetbaar is en niet vies is van lange werkdagen.
Logistiek talent is een pré.
Hard en secuur te werk kan gaan.
Ook zoeken wij een leergierige slimmerik die:
Uiteraard affiniteit heeft met bier (is wel handig als je in een brouwerij wilt werken).
Nog niet helemaal kan brouwen, maar het wel snel wil leren.
Niet vies is van hard werken en lange werkdagen.
Een vroege vogel is en doordeweeks flexibel inzetbaar is.
Kortom Brouwerij Troost biedt een traject aan waarbij je zo snel mogelijk wordt opgeleid tot volwaardig brouwer.
Voel jij je aangesproken? Of ken jij iemand die zich aangesproken moet voelen?
Stuur dan nu je CV en motivatie naar brouwerij@brouwerijtroost.nl (of tag degene die dat zou moeten doen) en wie weet ben jij onze volgende brouwer!
<einde update>
<originele post>
Troost Westergas is nog gloednieuw, maar nu al wil Brouwerij Troost verder groeien. Het wordt een derde Amsterdamse vestiging of een eerste in Utrecht, getuige een bericht van de brouwerij op Facebook. Daarmee is Troost na Jopen en Bierfabriek de derde ‘kleine’ brouwer die inzet op een snelle groei door het vestigen van nieuwe brewpubs. Een prachtig initiatief, omdat de brewpub de consument dicht bij de oorsprong van het bier brengt. Bovendien biedt het de brouwerij de kans op de diverse locaties met nieuwe bieren te experimenteren. Het wachten is nu op de gouden tip, zodat Brouwerij Troost een keuze kan gaan maken en voorbereidingen kan gaan treffen voor brouwerij #3. De groei van ambachtelijk bier lijkt onstuitbaar!
