Bird Brewery heeft de Luide Lijster geïntroduceerd, een Chocolate Orange Porter met 4,7% alcohol. Dit bier combineert smaken van donkere chocolade en sinaasappel door het gebruik van cacao-nibs en sinaasappelschil. Het is de laatste editie in de Vogelcollectie van de brouwerij.
Rik van den Berg, mede-oprichter van Bird Brewery, licht toe: “De Luide Lijster is een veelzijdige porter met een uitgesproken smaakcombinatie. Het relatief lage alcoholpercentage maakt het bier toegankelijk, terwijl de smaak vol en rijk blijft.”
Vogelcollectie krijgt Chocolate Orange Porter
De Vogelcollectie, bestaande uit vier bieren, is opgezet als eerbetoon aan de Nederlandse vogelsoorten. Ralph van Bemmel, de andere mede-oprichter, vertelt: “We wilden niet alleen bijzondere bieren maken, maar ook de aandacht vestigen op de diversiteit van de Nederlandse vogels. We hopen dat we bierliefhebbers hebben geïnspireerd om onze vogelwereld beter te leren kennen.”
Verschillende verpakkingen
De Luide Lijster wordt uitgebracht in zes verschillende uitvoeringen, elk met een etiket dat een specifieke lijstersoort afbeeldt: Beflijster, Merel, Zanglijster, Kramsvogel, Grote Lijster en Koperwiek. Deze variatie maakt het bier interessant voor verzamelaars.
Bird Brewery, bekend om zijn speciaalbieren en focus op duurzaamheid, heeft met de Vogelcollectie geprobeerd om naast het aanbieden van smaakvolle bieren ook het bewustzijn voor de Nederlandse natuur te vergroten.
