biercompetities
Biercompetities

De waarde van biercompetities

De ene biercompetitie is de andere niet. De waarde van de winst wordt bepaald door het deelnemersveld. Dus wat zegt de vermelding van een award op het etiket van een ‘prijswinnend’ bier? Wie de sociale media van brouwerijen volgt, zal het opvallen dat Nederlandse bierbrouwers regelmatig gouden, zilveren en bronzen medailles winnen. Als er olympische biercompetities …

Brewpub

Vier mooie brewpubs & proeflokalen

Kaapse Kaap Rotterdam In 2014 begon Kaapse Brouwers als microbrouwerij en proeflokaal in de Fenixloods in Rotterdam. In 2020 verhuisde de brouwerij naar de Keilestraat en opende de bar Kaapse Kaap in de Fenix Food Factory (in de Fenixloods), met 28 bieren op tap. Je vindt er natuurlijk bieren van Kaapse Brouwers, maar ook een …

Bieren Brouwerijen

Peter Rouwen blijft innoveren

Doordrinkbare bieren met zuivere smaken. Dat is de inzet van brouwer Peter Rouwen. Na een aantal hectische jaren is het tij gekeerd voor de Rotterdamse brouwer. Voor Entree sprak ik hem op het CRAFT congres. Good to great was het thema van het congres van CRAFT, de vereniging van kleine onafhankelijke Nederlandse brouwerijen. Maar Peter …