Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Op vrijdag 6 oktober opent House of Bird vanaf 17.00 uur het bockbierseizoen met hét Bocktoberfest in het Diemerbos. Het belooft een mooie aftrap te worden met onder meer de lancering van het nieuwe bier Kaketoekomst, veiling voor het goede doel, Open NK Rodebock en verschillende DJ’s! Bock deze datum in jouw agenda, want dit …
Gulpener Bierbrouwerij en de befaamde Deense Craft Bierbrouwerij Mikkeller kondigen de introductie aan van hun nieuwste brouwsel, “Best of Both Worlds.” Dit exclusieve bier is voor het eerst onthuld tijdens het jaarlijkse Gulpener HopFest, een viering gewijd aan de oogst van de lokale hop van hopboer Roger Wouters. Aankondiging op HopFest Het Gulpener HopFest is …
Brouwerij Rodenbach, bekend van het Vlaams Rood-bruin bier, kondigt de lancering van Rodenbach Evolved aan. Deze nieuwe limited edition serie vertegenwoordigt een gedurfde nieuwe richting voor de iconische Rodenbach bieren. De brouw- en keldermeesters verleggen met deze lancering hun grenzen van craftsmanship en ze omarmen meer dan ooit de geest van innovatie. Elk jaar zullen …
Om de jarenlange hechte vriendschap tussen de brouwerijen Einbecker en Brouwersnös uit Groenlo te vieren, hebben ze voor de 2e keer in successie samen een bockbier gebrouwen. Deze collab wordt in beide landen verkocht en gedronken. Het etiket van het bockbier is dan ook tweetalig, waarop beide historische kerkgebouwen uit Groenlo en Einbeck een plekje kregen. …
In de grote Grolschbrouwerij in Enschede-Boekelo, staat een sfeervolle proefbrouwerij. Dat is het domein van Marc Janssen, die er naar hartenlust kan brouwen en experimenteren. Hij groeide op met Grolsch en zit vol mooie brouwplannen. Het contrast kan niet groter. Via de brouwzaal met enorme ketels, lopen we naar een compleet ingerichte microbrouwerij met twee …
In ABT-café De Goudse Eend werd begin juli een historisch bier gepresenteerd: Goudse Kuit. Een limited edition collab van Jopen en de Zweedse Nynäshamns Ångbryggeri. De aanwezige bierkenners waren lovend. Het kan raar lopen. Een Australiër die bij een Zweedse brouwerij werkt liep op een netwerkbijeenkomst in Zuid-Duitsland over hop, Michel Ordeman van Jopen tegen …
Nog even en het is oktober. Traditiegetrouw de maand waarin het bockbier wordt geïntroduceerd. Maar bockbier heeft het lastig, te midden van dikke stouts en stoere ipa’s. Alleen al daarom mooi dat de unieke Nederlandse bockbiertraditie nu op papier is gezet in Het Bockbierboek. Nee, echt originele Nederlandse bierstijlen zijn er in de moderne geschiedenis …
Vijf vragen aan Bas Boerrigter Hoe is jouw liefde voor bier ontstaan en wat is je favoriete bierstijl? ‘Ik werk al sinds mijn 16e bij de Engel. Eerst als bijbaantje, maar later fulltime. Op mijn 24e vroeg mijn baas of ik de zaak over zou willen nemen. Ik kom niet uit een horecafamilie maar ik …
Eind september opent Brouwerij ‘t IJ een nieuw café: Struis. Het komt onder molen De Gooyer in Amsterdam-Oost. Café Struis wordt een bar met terras en is een uitbreiding van Proeflokaal De Molen. Met de opening van het nieuwe café telt Brouwerij ‘t IJ drie proeflokalen. Het nieuwe café Struis, dat eind september officieel haar …
Op 19 september 2023 verschijnt bij Uitgeverij Atlas Contact Het Bockbierboek van Marco Daane, Rick Kempen en Roel Mulder De uitgever stuurde een aankondiging van deze uitgave. Binnenkort een recensie op hopsters.eu en entreemagazine.nl. Hieronder de tekst van het persbericht: Bo(c)kbier is herfstbier Wanneer de bladeren vallen, komt het bokbier in de schappen. De etiketten …
