Gutbier met probiotica
Bieren Blond

Bierinnovatie Gutbier: alcoholvrij bier met probiotica

Robin ‘t Sas, een student aan de HAS Hogeschool, is bezig met het afronden van zijn studie in Food Innovatie, met een specialisatie in design. Zijn reis naar deze opleiding begon al op het MBO, waar hij voeding en techniek studeerde. Het was tijdens een stage bij de bierbrouwerij Breda, een loonbrouwerij, dat zijn passie …

Stoked! Adlaberti
Bieren

Collab Brouwerij STOKED! en Brouwerij Egmond

Brouwerij STOKED! uit Bergen en brouwerij Egmond hebben de handen ineen geslagen om gezamenlijk een bier te brouwen. In de geest van STOKED! een gemakkelijk doordrinkbare Duitse lager: een Märzen. Van oudsher gebrouwen om de warme zomermaanden te doorstaan. Mooi amberkleurig, met een moutige en geroosterd broodachtige smaak en geur. Het bier is gebrouwen in …

Brand Limited Edition
Bieren Witbier

Brand Limited Edition Pinkpop witbier 

Pinkpop, het oudste en grootste muziekfestival van Nederland, staat weer voor de deur. Speciaal voor deze  53e  editie introduceert Brand een limited edition Pinkpop witbier, gebrouwen in de microbrouwerij in Wijlre, met frambozen en gedryhopt met Citra hop. De frisse smaak, roze kleur en alcoholpercentage van 4,5 % maken dit biertje perfect om tijdens een zonnige Pinkpop-dag …

Bierhotspot De Drie Dorstige Herten
Biercafés

Bierhotspot: De Drie Dorstige Herten, Utrecht

Vijf vragen aan Kayleigh de Bruin Je bent samen met je broer Menno sinds ruim 2 jaar eigenaar van deze mooie klassieke zaak. Waarom kozen jullie voor De Drie Dorstige Herten? Menno en ik komen uit een horecafamilie, maar ik ging iets anders doen. Menno koos wel voor een horecaopleiding en werd uiteindelijk sommelier bij …

Zundert 4 ATP logo
Trappistenbier

Officieel ATP logo voor Zundert 4 Trappist Refterbier 

Vanaf deze maand draagt het refterbier van Trappistenbrouwerij De Kievit het officiële keurmerk ‘Authentic Trappist Product’ van de Internationale Vereniging Trappist. Hoewel het bier al vanaf de introductie aan alle eisen voor het logo voldoet, kozen de broeders er bij de introductie voor, om dit logo niet aan te vragen. De overweging was dat het …

Kameroad culinaire bierbeleving
Bier en eten

Beer & Food Battle 2024 – Euro Toques en Kameraod Brouwers

In restaurants wordt steeds vaker gevraagd naar alternatieven voor wijn als begeleiding van een gerecht. Het blijkt dat speciaalbieren dan vaak mooie combinaties opleveren, waarbij de gast verrast wordt met nieuwe, elkaar versterkende, smaken. Mede om deze reden is de Beer & Food Battle in het leven geroepen. Het geeft de betere chefs de kans …

Jopen Jobligaties
Brouwerijen

Jopen crowdfunding: zo word je mede-eigenaar

De Haarlemse brouwerij Jopen biedt liefhebbers en fans de kans biedt om mede-eigenaar te worden. De opbrengst van de crowdfunding campagne gaat de craftbierbrouwer gebruiken voor groei, verduurzaming en innovatie.   Jopen begon bijna 30 jaar geleden als burgerinitiatief. In 1994, het jaar dat gevierd werd dat Haarlem 750 jaar stadsrechten bezat, probeerde een groep liefhebbers …

Queer Beer
Bieren Witbier

‘Queer Beer brengt diversiteit en inclusie’

‘Bier drinken zal nooit meer hetzelfde zijn; vandaag vieren we de gebierte van Queer Beer’. Zo opent het persbericht van Nederlands nieuwste biermerk, dat net even anders is dan andere brouwerijen. ‘Bij Queer Beer geloven we in ons onderscheiden van de massa en het omarmen van iedereen. Queer Beer is meer dan een biermerk, we …

Brewers Reniassance
Brouwers

Brewers Renaissance: tentoonstelling en festival bij brouwerij Noordt

Een project, een boek, een tentoonstelling en een festival. Brouwerij Noordt in Rotterdam heeft het proeflokaal beschikbaar gesteld voor de expositie ‘Brewers Renaissance; van kunstenaar Willem Stoop. De Rotterdamse kunstenaar portretteerde zo’n 40 brouwmeesters in klassieke stijl. Een goede reden om het proeflokaal te bezoeken. En op 20 april is er zelfs een Brewers Renaissance …

Stadsbrouwerij Maastricht Mergelwit
Witbier

Maastrichtse bierprimeur: Mergelwit

Stadsbrouwerij Maastricht introduceert witbier met mergel. Dit eerste met mergel gebrouwen witbier, is een ode aan Maastricht en haar terroir. De Stadsbrouwerij maakt de belofte dat in dit bier dé smaak van Maastricht is te proeven. Of je dit ook daadwerkelijk als drinker proeft is natuurlijk persoonlijk. Maar de belofte is feitelijk juist. Immers, dit …