Over bieren, bierhoreca, brouwers en bierbeleving
Een fraai verzorgde, kloeke uitgave, met mooie fotografie. Dat is de ‘buitenkant’ van het zojuist verschenen boek Rotterdamse Brouwersbijbel, geschreven door Sander Grip. Uiteraard gaat het om de inhoud, die er ook niet om liegt. Alle actieve Rotterdamse brouwers zijn geportretteerd, maar ook de gespecialiseerde horeca komt aan bod. Bovendien duikt de auteur in de …
Op 20 en 21 september 2024 vond in Bodegraven de veertiende editie van het Borefts Bierfestival plaats, georganiseerd door Brouwerij de Molen. Dit jaar stond het evenement in het teken van het 20-jarig bestaan van de brouwerij, een belangrijke mijlpaal voor de Nederlandse biercultuur. Het festival trok in twee dagen tijd 7.000 bezoekers uit 35 …
Bierexpert Fiona de Lange en TV-kok Jeremy Vermolen gaan samenwerken. Als CEO gaat Fiona de Lange leiding geven aan Pablo om het merk nationaal en internationaal verder in de markt te zetten. Jeremy Vermolen: “De marktontwikkelingen hebben mij uitgedaagd om een drank te ontwikkelen die toekomstbestendig is. Laag in alcohol en calorieën en toch hoog …
Op 16 september 2024 is de Independent Brewers of Europe (IBE) opgericht, een nieuwe pan-Europese vereniging die de belangen van onafhankelijke brouwerijen behartigt. De vereniging wil de druk op onafhankelijke bierbrouwers verminderen, die, zo melden de oprichters, toenemend geconfronteerd worden met de dominantie van internationale biergiganten. Door deze machtsconcentratie dreigt de diversiteit en keuzevrijheid in …
Bockbier is één van de mooie bieren die de Nederlandse biercultuur rijk is. Een bijzonder bier dat het verdient in de schijnwerper te worden gesteld. Daarom brengt Bierconsumentenvereniging PINT een mooie traditie weer terug in ere: de start van het bockbierseizoen op de eerste vrijdag van oktober. Vrijdag 4 oktober is het zover. Van de …
Deze week is het “100% Onafhankelijk 100% CRAFT” bierpakket gelanceerd, exclusief verkrijgbaar bij Mitra en deelnemende brouwerijen. Het pakket bevat vier verschillende bieren, gebrouwen door in totaal twintig leden van CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen in Nederland. Samenwerkende brouwers Jaarlijks werken verschillende CRAFT-leden samen om een speciaal bier te ontwikkelen. Tijdens deze zogenaamde ‘collab’ …
Brouwerij Rodenbach heeft een nieuw bier gelanceerd: Rodenbach Evolved St Georges. Dit bier maakt deel uit van het eerder geïntroduceerde Evolved-programma, waarin de brouwerij jaarlijks nieuwe varianten op de markt brengt die traditionele technieken combineren met innovatie. Rodenbach Evolved St Georges is een Sour Pale Ale met een alcoholpercentage van 6,5%. Het is geïnspireerd op …
Na de meteorologische eerste herfstdag van dit jaar (1 september) is bij 28 graden op donderdag 5 september de lancering van één van Nederlands bekendste bokbieren op de Koemarkt in Purmerend officieel gepresenteerd. Bij Biercafé De Bonte Koe is het bokbierseizoen vanaf nu geopend met de Tesselaar Ezelenbok. De Ezelenbok is een roemrucht bier. Het …
Bierliefhebbers en dropfanaten opgelet! Oldtimers slaat de handen ineen met Frontaal Brewing Company. Samen presenteren ze vol trots hun nieuwe creatie: Drop Bock, een uniek bockbier waarin de rijke smaken van drop naadloos samensmelten met de eigenzinnige tonen van mout en hop. Deze vernieuwende smaakbeleving wordt gelanceerd tijdens craftbeer festival Brewda. Vakmanschap en vernieuwing De …
Affligem introduceert een nieuw platform genaamd ‘Affligem VI’, dat jaarlijks een uniek abdijbier zal uitbrengen. Het platform is vernoemd naar de zes monniken die de abdij van Affligem oprichtten en zich toelegden op het brouwen van bier. Elk jaar komt er een limited edition bier voort uit een bijzondere samenwerking. Voor de eerste editie, de …
