toont 13 resultaat (s)
Zaanse Mosterd Tripel brouwerij Hoop
Bieren Tripel

Spicy ‘Zaanse Mosterd’ Tripel: Zaanse glorie uit de ketels van brouwerij Hoop

Met Spicy Zaanse Mosterd Tripel brouwt Brouwerij Hoop (Zaandijk) een echt Zaans bier. De Zaanstreek is de bakermat van de Nederlandse voedingsindustrie. Een van de meer bescheiden, maar daarom niet minder bekende parels is Zaanse Mosterd. Brouwerij Hoop geeft deze beroemde Zaanse specialiteit nu een smakelijk podium. Zaanse  Mosterd is al sinds 1961 nauwelijks ondersteund …

Heel Nederland brouwt een tripel
Brouwen

Heel Nederland brouwt op 6 februari een bekroonde tripel met Fiona de Lange en Frans Schamp

Bierliefhebbers en -brouwers kunnen op zaterdag 6 februari van 13.00 tot 16.30 uur live thuis de award winning Vandeoirsprong tripel brouwen. Het wordt het grootste simultaan bierbrouw-evenement tot nu toe. Via www.iedereenkanbrouwen.nl is het brouwpakket inclusief ticket te koop om mee te brouwen. Of je nu horecaondernemer bent of bierliefhebber: iedereen kan thuis een tripel …

Grolsch Kerst Proeverij
Bieren Brouwerijen Proeverijen

Grote Grolsch Kerst Proeverij op 18 december

Op vrijdag 18 december 2020 organiseert bierbrouwer Grolsch de Grote Grolsch Kerst Proeverij. In een interactieve proeverij onder begeleiding van Meesterbrouwer Marc Janssen worden de drie karakteristieke Grolsch speciaal bieren Klassieke Blond, Volle Dubbel en Kruidige Tripel geproefd. Daarnaast krijgen deelnemers een exclusief kijkje in de brouwerij en treedt singer-songwriter Rob Dekay op. Hoewel de …

Rochefort Triple Extra
Bieren Trappist Tripel

Rochefort Triple Extra: na 100 jaar weer een blond

100 jaar nadat trappistenabdij Rochefort voor het eerst een blond bier brouwde, komen de trappisten opnieuw met een blond. Dat is opzienbarend omdat tientallen jaren alleen de amberkleurige Rochefort 6 en de bruine Rochefort 8 en 10 verkrijgbaar waren. Rochefort Triple Extra Het is zelfs 65 jaar geleden dat de Trappisten uit Rochefort een nieuw …

Bieren Brouwerijen

Peter Rouwen brouwt klassiekers ondergistend

Peter Rouwen van Brouwerij Noordt legde de brouwerij en dag na de aankondiging van de horecasluiting meteen stil.  “We gaan dit wel overleven”, zegt hij met Rotterdamse nuchterheid. Maar liever praat hij over een uniek nieuw project: Rouwen maakte van zes klassieke bovengistende bierstijlen een ondergistende variant in samenwerking met Beerwulf. Liefhebbers moeten nog even …

Bieren Brouwen Tripel

Mijn eerste ervaringen met de minibrew

Eind oktober was hij er, na drie jaar wachten: de MiniBrew. Na het plaatsen van de order moest ik 1035 dagen wachten. Door allerlei praktische zaken kon ik, samen met een goede vriend, pas vlak voor kerst een eerst brouwsessie doen. Vandaag proefde ik het resultaat. Aanloopproblemen Toen we de machine uitpakten was het feest. …

Bier en eten

Fourchette: gastronomisch bier van en voor chefs

Een verfijnde, kruidige  meergranentripel, ontwikkeld in samenwerking met de topchefs van het Fourchette event. Dat is Fourchette. Doel van de chefs? Restaurantgangers overtuigen hun culinaire keuzes te pairen met bier. Ze vroegen brouwerij Van Steenberge om het bier te brouwen. Het bier is nu ook in Nederland verkrijgbaar. Gulden Draek, Piraat, Augustijn. Het zijn bekende …

Bierbrouwwedstrijd Biercultuur Bieren Dutch Beer Challenge

Dutch Beer Challenge: alle prijswinnaars!

Op woensdag 20 maart 2019 werd in Rotterdam de vijfde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ georganiseerd. 70 Nederlandse brouwerijen hebben gezamenlijk 441 verschillende bieren ingestuurd om deel te nemen aan deze Nederlandse bierwedstrijd. Tijdens de prijsuitreiking in een overvolle Theater Kantine Walhalla in Rotterdam op 18 april jl. werden de 76 winnende bieren bekend …

Biercultuur Bieren Bierwereld Brouwen Brouwers

Genieten aan de Maas met Casle bier uit Kessel

In 2018 hebben vier mannen uit Kessel hun Casle Bier geïntroduceerd, om de bierhistorie in Kessel te laten herleven en “genieten aan de Maas nog makkelijker te maken”.

alcoholvrij Alcoholvrij Bieren Bockbier Brouwerijen Brouwerijhuurders IPA Stout Tripel

Braxzz breidt portfolio uit en past receptuur aan

Braxzz maakte furore op de Great British Beer Festival met een alcoholvrije porter. Een primeur. De Amsterdamse huurbrouwer (het bier wordt in Duitsland gebrouwen) kan de porter niet aanslepen in Groot-Brittannië. Na mijn eerste kennismaking met de IPA en de porter is er veel gebeurd. Braxxz stelde de receptuur van de IPA (die ik destijds …