Hoe word je Nederlands Kampioen Biersommelier?

Pepijn van der Waa is Nederlands Kampioen Biersommelier 2018. Hij is ook de allereerste die deze titel mag dragen, want de wedstrijd Nederlands Kampioen Biersommelier werd voor de eerste keer georganiseerd. Vice-kampioen werd Dennis Kort

Read more

Leve de Week van het Nederlandse Bier

Wat is dat toch een goed initiatief, die Week van het Nederlandse Bier. Meer dan ooit levert het publiciteit op voor de Nederlandse biersector. Bier is all over the place deze dagen. In de kranten,

Read more

Eerste Nederlandse brouwopleiding kent vliegende start

Twaalf deelnemers aan de eerste officiële Nederlandse brouwopleiding vieren de eerste studiemaand met een excursie naar brouwerij Noordt in Rotterdam. Samen met de chefs van Herman den Blijker brouwen zij het eerste bier van de

Read more

Proef Bier! Een boek om van te watertanden

Er verschijnen veel boeken over bier de laatste jaren en op dit blog zijn er al een paar mooie besproken. Ondanks kreeg ik een prachtig boek dat al in 2015 is verschenen: Proef Bier van

Read more

De Prael, brouwerij met een verhaal 

Na een avond bij Brouwerij De Prael in het kader van de Stibon bieropleiding, vraag je je af of mede-oprichter en directeur Fer Kok nu meer geniet van het brouwen of van het feit dat

Read more

StiBON bieropleiding: een mooie ervaring

In 2009 maakte Nederland kennis met een nieuw fenomeen, de bieropleiding. De Stichting Bieropleiding Nederland, kortweg StiBON, begon toen met een cursus op niveau één: algemene bierkennis. Onontbeerlijke vakkennis voor iedereen die beroepsmatig bier verkoopt

Read more