Rivier van Bier [boekbespreking]

Recensie van het boek van Henri Reuchlin, Rivier van bier, over de biercultuur langs de Maas

Read more

Zuur bier (2, slot): Gratis bier? Gratis boeken!

In mijn vorige blog, Zuur Bier (1) reageerde ik op de mijns inziens goedmoedige, maar lichtzure en wat gemakkelijke kritiek op (sommige?) bloggers. Ik wilde vooral openheid van zaken geven en laten zien dat bloggen

Read more

Zuur bier (1): Over kleine bierbloggers en grote brouwers

Onder de noemer zuur bier reageer ik hier op dingen die ik voorbij zie komen op internet of de social media over bierbloggers. (Disclaimer: ik ben dol op een goede ‘sour’). Zo af en toe

Read more

Huisbier, een interessant fenomeen

Voor de zesde keer organiseerde horecavakblad Entree de verkiezing van het lekkerste huisbier. Maar omdat de kwalificatie lekker nogal persoonlijk is, werd dit jaar voor het eerst gekozen voor de titel Huisbier van het jaar.

Read more

Klompenbock: bier met klompenhout als ingrediënt

Op 1 november nam de Stichting Het Zuid-Hollands Landschap een cheque van 300 euro in ontvangst. Aanleiding hiervan was een weddenschap uit 2011 van het BIERburo en Leidsch Bier. De inzet was een brouwsel bockbier met een

Read more

Eerste Nederlandse brouwopleiding kent vliegende start

Twaalf deelnemers aan de eerste officiële Nederlandse brouwopleiding vieren de eerste studiemaand met een excursie naar brouwerij Noordt in Rotterdam. Samen met de chefs van Herman den Blijker brouwen zij het eerste bier van de

Read more

14.000 liefhebbers bezoeken brouwerij in de Week van het Nederlandse Bier

Zo’n 14.000 bezoekers kwamen het afgelopen weekend af op de Nederlandse Brouwerijdagen, waarbij ruim 100 brouwerijen hun deuren openden. Dat zijn er weer meer dan voorgaande jaren. De Nederlandse Brouwerijdagen golden als de afsluiting van

Read more

Derde DUTCH BEER CHALLENGE OP 22 MAART 2017

Op woensdag 22 maart 2017 wordt Rotterdam voor de derde keer het hoppige en moutige epicentrum van Nederland. De derde editie van de ‘Dutch Beer Challenge’ (powered by Mitra) zal dan plaats vinden in debatcentrum

Read more

Graag meer signatuurbieren in 2017

Vooruitkijken! Bierburo deed het, Mylifewithbeer.nl deed het. De kijk van kenners.  Wat gaat het bierjaar 2017 ons brengen? Signatuurbieren? Wat mij betreft kwaliteitsbieren uit grote en kleine brouwerijen, die goed verkrijgbaar zijn en mooi worden

Read more

StiBON bieropleiding: een mooie ervaring

In 2009 maakte Nederland kennis met een nieuw fenomeen, de bieropleiding. De Stichting Bieropleiding Nederland, kortweg StiBON, begon toen met een cursus op niveau één: algemene bierkennis. Onontbeerlijke vakkennis voor iedereen die beroepsmatig bier verkoopt

Read more