toont 19 resultaat (s)
StiBon bieropleiding digitaal
Bieronderwijs

STIBON Bieropleiding gaat digitaal

Sinds kort biedt StiBON bieropleidingen haar opleiding Bierambassadeur niveau 1 ook digitaal aan. Daarbij houdt Nederlands oudste en bekendste bieropleider zoveel mogelijk vast aan de kernwaarden van haar opleidingen: kleine groepen, maximale interactie en blind proeven. Ervaring met virtueel klaslokaal “We hebben bij een pilotproject ervaring opgedaan met het online geven van StiBON lessen in …

Lesmteriaal van BierTalent
Opleidingen

BierTalent groeit door en biedt ook online activiteiten

Opleider Biertalent introduceert de online personeelsborrel en biedt dit kosteloos aan voor ondernemers die inschrijven voor twee BierTalent lessen (70,- per les). Dat betekent dat twee medewerkers als de horeca weer opstart een les kunnen gaan volgen (of 1 medewerker twee lessen). Nu veel ondernemers bang zijn dat door de horecasluiting hun team uiteenvalt, is de BierTalent …

Bieren Brouwen Brouwerijen Opleidingen

Kwaliteitsslag: eerste 12 gediplomeerde bierbrouwers

Onderstaand artikel schreef ik voor Entree. Het werd op 6 juli gepubliceerd op www.entreemagazine.nl Op 5 juli ontvingen de eerste 12 studenten het erkende MBO diploma van de Stibon/Lentiz MBO-opleiding bierbrouwen. Dat gebeurde bij brouwerij De Werf in Enkhuizen. De brouwer van De Werf, Arjen Post, was een van de geslaagden. Entree sprak met Post, …

Bieronderwijs Bierwereld Horeca

NIEUW: Praktische bieropleiding voor de horeca

Volle terrassen, gasten die speciaalbier willen, maar te weinig biertalent op de werkvloer? Met de nieuwe opleiding BierTalent, die helemaal is gericht op horecamedewerkers, heeft de horeca een nieuw wapen. Laat de bierliefhebbers maar komen. Dit artikel schreef ik voor Entree (mei 2019) Bier is hot en met name speciaalbier maakt al jaren een groei …

Bieren Huisbier

Thuysfluiter (licht) en Smoke House Eagle (zwaar) Entree Huisbier van het Jaar

Thuysfluiter (licht) van café Thuys in Amsterdam en Smoke House Eagle (zwaar) van Franks Smoke House, eveneens in Amsterdam, zijn door de jury verkozen tot Entree Huisbier van het Jaar. De jury vond de winnaars goed, maar mist overall topbieren. Met name in de categorie licht deed de kwaliteit van sommige inzendingen de wenkbrauwen fronsen …

Biercultuur Bieronderwijs Biersommeliers Bierwereld

Hoe word je Nederlands Kampioen Biersommelier?

Pepijn van der Waa is Nederlands Kampioen Biersommelier 2018. Hij is ook de allereerste die deze titel mag dragen, want de wedstrijd Nederlands Kampioen Biersommelier werd voor de eerste keer georganiseerd. Vice-kampioen werd Dennis Kort uit Eindhoven, gevolgd door Hubert Hecker uit Utrecht. Deze top 3 zal Nederland in 2019 bij de WK Biersommeliers in …

Biercultuur Bieren

Klaverke Bier wint eerste wedstrijd ‘Nederlands Nieuwe’

Klaverke bier (een collaboration brew van de brouwerijen Het Brouwdok, Noarder Dragten, de Kleine Beer en De Kroon op Leeuwarden) heeft met Weibok de eerste wedstrijd ‘Nederlands Nieuwe’ gewonnen. Een zeskoppige jury koos Weibok boven een grote diversiteit aan andere inzendingen. Daarbij waren zowel de kwaliteit van het bier, als het verhaal achter het bier …

Alt Bieren Brouwerijen Brouwers Events Uncategorized

Brouwers vieren week NL Bier met De Alliantie Alt

Nederlandse brouwers hebben de krachten gebundeld voor ‘typisch Nederlands bier’ Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company brouwden samen De Alliantie Alt, een nieuw bier ter ere van de Week van het Nederlandse Bier. Morgen start de Week van het Nederlandse Bier. Aanleiding voor Brouwerij Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company om gezamenlijk een nieuw bier …

Bierboeken Bierwereld Brouwen Brouwerijen Grondstoffen Verpakkingen

Rivier van Bier [boekbespreking]

Recensie van het boek van Henri Reuchlin, Rivier van bier, over de biercultuur langs de Maas

Bierblogs Bierboeken Bieren

Zuur bier (2, slot): Gratis bier? Gratis boeken!

In mijn vorige blog, Zuur Bier (1) reageerde ik op de mijns inziens goedmoedige, maar lichtzure en wat gemakkelijke kritiek op (sommige?) bloggers. Ik wilde vooral openheid van zaken geven en laten zien dat bloggen liefdewerk is en vooral geld kost. Dat het onzin is te denken dat bloggers zich voor een paar euro als …